Le blog du Jardinier du Prieuré d'Orsan

Avis à la population !

2011-04-29T06:07:00.001-07:00

Oyez, oyez très chers internautes !

A partir du dimanche 1er mai 2011 la vie des jardins du Prieuré d'Orsan n'est plus disponible sur ce blog. Je vous invite à suivre le lien ci-dessous pour accéder à notre nouveau site de communication “Villa Ursinus”.

Vous y retrouverez le blog du jardinier, du cuisinier... et bien d'autres informations concernant tous les événements du Prieuré. Un lien sur la page d'accueil du site du Prieuré Notre Dame d'Orsan permet tout autant d'y accéder.

Ce site “Le blog du Jardinier du Prieuré d'Orsan” reste bien sûr en ligne et les commentaires rédigés sur ce dernier seront basculés vers le nouveau site.

A très bientôt sur Villa Ursinus.

G.G.

Semis au potager

2011-04-22T00:12:00.001-07:00

Quelques nouvelles du potager...! De l'eau, de l'eau, de l'eau, voilà la principale préoccupation du moment parmi tant d'autres.
Les oignons mis en terre depuis quelques semaines poussent magnifiquement.

Les radis sont semés selon deux versions , à couvert sous des cloches ou en plein air donnent de la feuilles à grande vitesse dans les deux cas ; une bonne avance pour les graines sous cloches semble indiquer sans problème que ces radis seront les premiers mangés au beurre!

Très , très bonne année pour les fraisiers en perspective! La planche rajeunie l'an dernier va produire à merveille très prochainement, la quantité de fleurs promet de sérieuses récoltes? Mais gare aux limaces et aux merles amateurs eux aussi de fraises!

Facile pour certains, plus difficile pour d'autres, le semis du persil n'est pas gagné à tout les coups! La cause souvent responsable d'une mauvaise levée est une densité de semis trop claire, les graines de persil aime bien faire corps les unes aux autres.
La planche de semis donne les indices d'une réussite pour cette année, tant mieux car les cuisines vont vite nous demander des bouquets frais prochainement.

Citrouilles, potirons, ipomées et capucine aiment quand à elles un abri efficace pour montrer leurs feuilles...c'est donc en alvéoles et sous un film de tunnel qu'elles sont semées et maintenues tout le temps nécessaire pour leurs germinations, et en attente de la plantation dans le jardin définitivement.

Ouverture de la mer bleue

2011-04-21T23:55:00.001-07:00

Un bouquet de lilas et de tamaris pour l'accueil, un ultime coup de râteau afin d'ordonner le gravillon de l'entrée...l'activité de cette fin de semaine a été telle celle de nos ruches aux premiers rayons du soleil; les ouvrières s'activent de toute part.
Ce week-end est celui de l'ouverture des jardins du Prieuré Notre Dame d'Orsan. Tout a été fait pour vous recevoir dans de bonnes conditions et surtout présenter le jardin au meilleur de sa forme.
En cette période printanière ne manquez pas de sortir du jardin et de marcher dans le bocage vers l'île, le célèbre ail des ours est en pleine floraison à cette époque.

Ce week-end d'ouverture est celui de Pâques, je ne vous apprend rien en vous rappelant que Pâques/Pessah est la fête du passage. "Passage" qui renvoie à de nombreuses interprétations, celui de la mer rouge est un de ces passages .

A défaut de rouge je vous propose du bleu! En prenant l'allée cavalière vous rencontrerez tout d'abord quelques vagues de Mélliques à fleurs uniques et des gouttes bleues...

Puis arrivés au chêne séculaire c'est une véritable mer bleue de Jacinthes des bois qui s'offrira à vos yeux. Mais dépêchez vous, car ces plantes arrivent en fin de floraison et la mer bleue va bientôt se retirer!

Domus apis " bechum"

2011-04-21T23:21:00.001-07:00

Dans le cadre de la pose des premières bordures et donc une aisance de travail, une préparation de la terre est obligatoire.

Le tapis herbeux dense et une terre tassée avec pour couronner le tout une sécheresse prononcée rend impossible ces travaux de préparation avec du petit matériel motorisé, et l'importante surface de surcroît ne permet pas d'envisager une intervention manuelle!

Ce travail en profondeur est donc réalisé avec une petite pelle mécanique qui est se trouve tout à fait adéquat pour ce travail. Derrière cette opération qui laisse une terre certes défoncée en profondeur, mais avec de très grosse mottes de terre et d'herbes, c'est avec l'aide d'une légère motobineuse que le sol devient propice pour la pose des bordures.
Je ne vous cache pas qu'un travail de griffage et de ramassage des pierres est réalisé au préalable, mais rien de bien sérieux...nous n'allons pas faire du gazon!

Des zones plus grandes que nécessaire pour la pose de bordures sont également travaillées, ces parterres vont recevoir des cultures dès cet été...le temps de préparer la terre, la fertiliser et tout le reste nous devons planifier dès maintenant ces cultures.

Histoire d'aiguiser votre curiosité sachez que ces cultures à venir sont très particulières, pas vraiment légumières ni florales ..bien que ? C'est un élément des fleurs de ces plantes qui sera récoltée minutieusement à la main... avez-vous deviné ?

Rendez vous en juillet pour tout savoir sur les cultures de ces huit parterres, vous serez étonnés!

Domus apis " mellifera"

2011-04-15T01:19:00.000-07:00

Assurément vous aviez compris qu'il était question d'abeilles dans notre projet futur ...ceci dit soyez rassurés il s'agit bien avant tout d'un jardin!

Quelques royaumes avec leurs reines et les ouvrières sont arrivés ces derniers jours, l'emplacement définitif de ce petit monde n'étant pas aménagé...une aire d'attente est rapidement entreprise.

Bonne exposition, piste d'envol dégagée avec une palissade protectrice de renouée..avec un tel territoire tout est paré pour que les filles d'Orsan s'acclimatent en toute sérénité aux terres du Prieuré.

Oïdium, ...la plaie!

2011-04-15T01:17:00.000-07:00

C'est récurrent...chaque année les palmettes de l'accueil sont "oïdiomées"!. Le pommier est avec l'aubépine, le Cognassier, l'érable et le Chêne fortement sensible à la maladie du blanc.

L'oïdium du pommier ( Podosphorera leucotricha) aime et prolifère par temps sec, sous réserve d'un taux d'humidité tout de même présent.

Les écarts de températures entre le jour et la nuit sont les facteurs favorisant la venue de ce champignon. Un feutrage blanc ( ou blanc grisâtre comme sur les photos ci-dessus) apparaît sur les feuilles, voire les fruits ou les fleurs. Les feuilles se boursouflent et c'est souvent toute la rosette de feuilles qui est atteinte.

Sur les palmettes d'Orsan, étant donné la faible ampleur de l'attaque du champignon, je choisis une lutte chirurgicale...armé du sécateur; l'élimination pure et simple est un moyen radical pour enrayer cette attaque printanière.

Par la suite l'oïdium trouve moindrement des conditions favorables pour son développement, mais il faut rester vigilant.

Il existe d'autres possibilités pour lutter contre l'oïdium; traitement à l'eau de javel, traitement au purin de prêle, infusion d'ail et de lait en solution de traitement...par contre l'oïdium est hydrophile ce qui fait que l'eau en aspersion n'a aucun effet contre lui!

Le traitement au lait suivant des prescriptions très précises semble donner de très bons résultats en préventif...et une décoction utiliser pure de racines d'orties ou d'oseille aurait des effets spectaculaires?. Alors si le coeur vous dit de jouer à Panoramix, cherchez les recettes dans les ouvrages divers qui traitent de ce sujet et à vos marmites.

Enfin comme de bien évident, il y a toute une batterie chimique préventive ou curative pour lutter contre ce champignon; chimie naturelle ou de synthèse...à vous de choisir!

Si d'aventures vous optez pour une lutte chimique de synthèse, retenez ces préceptes forts utiles;

- l'étiquette du produit attentivement tu liras et la dose prescrite tu respecteras!

- des gants appropriés, des bottes et des lunettes tu porteras!

- pendant l'application du produit ; boire, fumer, manger tu t'abstiendras!

- en présence de pluie, de vent ou de chaleur importante tu ne traiteras point!

- dans les égouts, rivières ou autres points d'eau, les résidus de produit ainsi que les eaux de rinçage du pulvérisateur tu ne verseras point!

- jamais tu ne transvaseras, les produits dans leurs emballages d'origine tu conserveras!

- dans une armoire fermée à clef, hors de la portée des enfants et des animaux les produits du jardin tu rangeras!

- après tout traitement, les mains et la figures tu laveras!

- avant de récolter, les délais tu respecteras !

- les emballages de produit bien vidés, ricés et rendus inutilisable avec les ordures ménagères tu déposeras ( sauf prescriptions particulières inscrites sur l'emballage du produit).

...peut-être que diffusé ainsi ,façon " Dix commandements", la leçon serait mieux retenue ?

Récolte rhubarbes

2011-04-15T01:14:00.000-07:00

C'est parti pour les premières récoltes avec les tiges de rhubarbes, peut-être que nous pourrions gagner en longueurs de tiges si nous avions encore été patients...mais ce serait à coup sûr du "tendre" de perdu!

Les tiges s'arrachent facilement à la main, ceci en les prenant au plus bas avec une légère torsion , puis il suffit de tirer un coup sec et un "tchok" caractéristique se fait entendre; la tige a cédée! Si toutefois la tige semble tenace, une légère incision très bas sur celle-ci avec le greffoir facilite normalement l'opération.

Afin de ne pas encombrer les cuisines inutilement, la feuille est séparée de la tige sur le champ...ce qui ne manque pas d'encombrer momentanément l'allée longeant les planches de rhubarbes.

Après des dizaine de "tchok"une brouette est pleine de cette première récolte, direction la cuisine pour toutes ces tiges pour une belle transformation en confiture.

Maintenant repos et reprise de force pour les plants de rhubarbes, aux quels bien logiquement nous avons pris soin de laisser de quoi vivre et se refaire une santé. Arrosages et travail de la terre viendront compléter cette remise en forme...dans l'attente et l'espoir éventuel d'une autre récolte d'ici quelques temps.

Domus apis " chimico-tondus"

2011-04-15T01:11:00.000-07:00

La peinture de traçage est idéale pour obtenir un tracé immédiat , voire à cours terme, mais dans le cas de notre chantier qui doit s'étaler sur plusieurs mois...?

C'est un tracé chimique qui est effectué sur les lignes de construction, la rémanence du produit permettra de garder suffisamment longtemps ces repères; le temps nécessaire pour la mise en place des poutres de bois.

De plus les allées sont tondues basses avec le ramassage des déchets, les parterres de cultures à venir sont , eux, tenus plus hauts sans ramassage.

Grâce à ces ultimes tracés et reliefs de tontes nous prenons pleine possession du dessin, ce qui facilite la compréhension et la planification des travaux à suivre.

Couvre sol ?

2011-04-07T23:30:00.001-07:00

La nature malicieuse et obstinée permet parfois des découvertes...qu'il faut de toute façon accepter, contraint et forcé.

Les terres d'Orsan sont le terrain de jeu favori de la Ficaire ( Ranunculus ficaria), spontanée dans les allées du sous bois elle s'aventure dans les jardins par commandos serrés. Malgré une lutte acharnée au couteau à désherber la ficaire résiste et tient bon dans les territoires qu'elle a conquis, comme par exemple le pied des haies.

Très tapissante elle laisse peu de chance à d'autres plantes et ses fleurs jaunes brillantes donnent de l'éclat comme les étoiles dans un ciel de nuit.

Après des années d'observations cette plante s'avère une excellente couvre sol. En effet la ficaire reste sous le couvert des haies car ce n'est pas une plante de bien soleil, elle se développe tôt en saison avant la feuillaison des charmes puis disparaît après avoir fini son cycle.

Entre temps le feuillage des charmes s'est largement développé, ombrant suffisamment pour réduire toutes germinations au pied des haies. Auparavant c'est le tapis épais et garni des feuilles de colonies des ficaires qui jouaient ce rôle.

Quand la nature donne un petit coup de pouce aussi judicieux, autant ne pas s'en priver...

Palisser, palissades.

2011-04-07T23:28:00.001-07:00

Avril est le mois idéal pour remettre le nez dans le jardin des Simples. Taille, désherbage, repiquage...etc, sans oublier l'écriture à neuf des ardoises d'identification.

Certaines plantes médicinales comme l'Aunée, l'Armoise ou la Valériane par exemple sont de grands développements. Afin de permettre un tuteurage ou une attache de consolidation en saison estivale une petite dizaine de palissades jouent le rôle de tuteurs.

Simon a mis à profit son imagination pendant les semaines d'hiver, si vous cherchez l'inspiration pour vos futures constructions peut-être trouverez vous votre bonheur dans les modèles qui suivent...

..vraiment aucun de ces frontons de bois ne vous convient? C'est certainement mieux en visu pour se donner un bon avis, rendez-vous au jardin!.

Rubus

2011-04-07T23:25:00.000-07:00

Sortie de la tête, complètement zappé...bref je voulais remplacer quelques plants de framboisiers pendant la saison morte; zut forget!

Rien de bien conséquent car il ne s'agit que de dix plants défaillants, mais pour une banale histoire de coût et une certaine habitude de planter des cannes à racines nues j'étais désireux de voir cette affaire en hiver... A défaut de grives...ce sont des framboisiers en pots qui seront servis au jardin. Des rouges et des jaunes pour la joie des ventres avec les variétés " Zeva" et " Fallgold", pour rappeler que les fruits de framboisiers ne sont pas forcément couleur " framboise".

L'opération commence par une évacuation de la terre ou étaient les précédents plants et un apport de terre fraîche et légère.

De la corne broyée pour assurer les premiers repas est bien sûr additionnée à cette nouvelle terre.

Avec seulement une canne souvent grêle , inutile d'espérer une grosse récolte avec ces derniers plants, cette année sera "studieuse" et avant tout consacrée pour eux à une bonne reprise...ils vont être " bichonnés les p'tits chéris".

Domus apis " scala uno"

2011-03-31T23:44:00.000-07:00

Maintenant fini la rigolade, la première fois nous avions mis quelques cordeaux comme au poker " juste pour voir", cette semaine il s'agissait du piquetage exact du jardin à l'échelle 1.

Si un point d'appui et un levier suffiraient à qui vous savez pour éventuellement soulever la terre...il me faut beaucoup plus d'éléments pour tracer un jardin. Tout d'abord des outils divers de traçage, de marquage, de frappe et de mesure...et surtout en premier lieu le plan définitif et approuvé. Il comporte toutes les données nécessaire pour le tracé au sol.

Ensuite lire ce plan et trouver l'axe principal et de partage , celui qui traverse de part en part le jardin et qui oriente ce jardin par abscisse et ordonnée.

Ce premier cordeau est très important et sa pose demande beaucoup de soins. Dans ce cas nous allons chercher une ligne depuis les fondations d'angles du Prieuré; du sérieux!

Pour définir ces deux perpendiculaires formant abscisse et ordonnée il faut planter un premier jalon donnant également le centre du jardin.

Par ce centre de nombreuses lignes convergent donnant notamment des diagonales toutes aussi importantes pour la construction.

Après environ 80/100 piquets au sol et tout mon stock de cordeaux et ficelles dévidé le jardin est enfin matérialisé à plat!..sans oublier la trentaine d'heures consommée pour l'affaire.

Pour un novice, cette toile d'araignée de cordelette ne représente rien... et pourtant le futur jardin est déjà là sous nos pieds.

Les angles vitaux sont relevés avec de la peinture de marquage, les piquets enfoncés dans le sol pour retrouver ce point sont toujours placés dans une circulation.

Un quart du jardin est totalement tracé à la peinture, ceci afin de vérifier l'exactitude du tracé ainsi que les proportions..bref palper en vrai le jardin en imaginant les volumes tout en arpentant le plan.

Après des dizaines de vérifications tout semble parfait, désormais nous pouvons retracer au cordeau n'importe qu'elle partie du jardin soit en totalité ou en partie; le nombre de repères au sol est suffisant pour permettre toutes les solutions.

Pour l'avenir , les travaux seront plutôt à nouveau musclés...à suivre!

Le parc à tomates...

2011-03-31T23:42:00.000-07:00

Après le parc à huîtres, le parc à moutons et bien d'autres voici le parc à tomates "made in Orsan". Gaulettes après gaulettes, lattes après lattes, tuteurs après tuteurs Simon élabore les supports pour le palissage des tomates.

Trois rangées d'ouvrages pour trois niveaux de hauteurs, cet étalonnage tient compte bien sûr des futures variétés de tomates que nus allons utiliser et de leurs croissances optimales.

Une bordure bois en planches ( pour l'instant!) délimite le parterre et contiendra le paillage au sol. Ce paillage réalisé servira pour retenir l'humidité comme pour cacher le système d'irrigation g/g.

L'arrosage est la raison principale de la création de ces planches imposantes de tomates, dans leurs bases de plantation précédente l'eau venant d'asperseurs en hauteur semblait nuire gravement à la bonne santé et au bon développement des plants chaque année...? Nous allons vérifier ces impressions car sur cette nouvelle zone de plantation l'eau des asperseurs n'y va pas!

Tout semble impeccable...après calcul ce sera prêt de 120 plants de tomates que pourront accueillir les deux parcs !

D'ores et déjà il faut chercher tout les moyens pour écouler la production de ce cheptel, Estelle a le nez dans les bouquins de cuisine pour trouver une issue.

...et moi je tremble d'angoisses tout de même à l'idée que Mister Mildiou vienne faire une halte dans cette forêt de tomates; du cuivre, du cuivre, du cuivre..

Taille longue ou courte?

2011-03-31T23:40:00.000-07:00

En cette période de taille des fruitiers ( enfin il serait temps d'en avoir rapidement fini!) vous êtes nombreux selon vos messages très interrogatifs avec ces types de tailles.

Pour conduire des arbres fruitiers en formes palissées les jardiniers appliquent une taille de fructification avec cet idéal de travail; trigemme.

C'est à dire que les coursonnes ( partie du fruitier sensée porter les fruits ) sont taillées sur la base de trois yeux, et qui avec l'aide d'autres interventions transforment l'un ou la totalité de ces yeux à bois en boutons à fleurs.

Bingo!, le rêve de tout jardinier se produit car les fruits apparaissent non loin de la charpentière maîtresse. Le " nec plus ultra" c'est le bouton à fleurs produit au bout d'une lambourde , la poire ou la pomme est à 3 cm de la branche principale.

Mais attention, qui dit fleurs cette année ne veut pas dire pour autant fruits dans l'année ( mille périples peuvent tomber brutalement sur ces boutons floraux ), et fleurs à ce même endroit l'année prochaine ( phénomène d'alternance tout en sachant que derrière le point d'attache d'un fruit se crée une zone propice à de nouvelles fleurs ).

Ultime contrainte pour mener des fruitiers palissés en formes fruitières strictes; utiliser des variétés fertiles et des portes greffes peu vigoureux, sinon vous avez un tigre en cage! Dans le cas d'une variété peu fertile et vigoureuse de souche il faut bien souvent irrémédiablement abandonner la taille courte avec son protocole initial à trois yeux pour tenter des résultats avec la taille longue. Ceci sous entend des coursonnes de près de 25 cm parfois pour obtenir des fleurs! Imaginés que vous ayez un chien dynamique et puissant, vous devrez le faire courir longtemps pour le fatiguer. Car tout le secret réside dans l'afflux de sève et de" la fatiguer", d'ailleurs les jardiniers parlent de " casser la sève".

Dans l'allée des fruits d'Orsan un poirier de type " vif et à bois" daigne produire avec un traitement en taille longue de ses coursonnes, de plus celles ci sont palissées courbées vers le bas pour assurer la fatigue; et comme par "miracle" c'est aux extrémités qu'apparaissent les fleurs.

Ce travail dénature quelque peu le cordon bilatéral horizontal ...mais c'est le seul moyen que j'ai trouvé pour faire produire ce poirier. Bravo le jardinier , pensez vous...? ne crions pas victoire car d'autres fruitiers récalcitrants résistent, mais patience et persévérance devraient je l'espère porter leurs fruits un jour ou l'autre...voire une année ou l'autre!

Coeur, coeur...atout coeur!

2011-03-31T23:38:00.001-07:00

Si vous êtes visiteur assidu d'Orsan et de ses jardins, vous devez forcément avoir en mémoire tous les coeurs accrochés ...

Un article précédent voilà plusieurs mois relatait la construction et le travail du coeur de bignone. Ce clin d'oeil à nouveau sur le sujet est un coup de coeur sur ce motif particulier de topiaire. Ceci afin peut-être de vous inciter à la construction d'un tel ouvrage dans vos jardins.

Si bien sûr dans le cadre des Jardins du Prieuré Notre Dame d'Orsan, le thème du coeur fait allusion à l'histoire passée du site et plus particulièrement de la vie de Robert d'Arbrissel; chez vous confectionnez des coeurs simplement par amour!

Voici au gré des photos suivantes des modèles aux essences variées, d'autres végétaux peuvent certainement jouer le rôle de couvertures sur ces gabarits de bois. Pour varier le jeu encore plus le végétal peut , soit remplir totalement le coeur, ou juste signer le contour..

A vos sécateurs et soyez imaginatifs...

Coeur de rosier

Coeur d'érable champêtre

Coeur de lierre

Coeur de camélia

Coeur de casseille

Extension tomatesque !

2011-03-25T01:07:00.001-07:00

"Des tomates, des tomates, des tomates, des tomates..." Annonce ou demande?De toute façon la sentence vient d'en haut, ( pas du ciel!), du "prieur" légal actuel du Prieuré; " So, yes we can!". Après concertations, études, propositions et critiques objectives deux zones sont définies pour recevoir tout spécialement un vivier de tomates pour la saison 2011. Mètre ruban,piquets et cordeaux délimitent visuellement ces espaces et après avoir tranché à la bêche les limites , la moto-bineuse entre en jeu pour défoncer et travailler la terre en profondeur.

Cette opération réussie et l'épaisseur herbeuse évacuée, un lourd apport de fumier est fait, puis à nouveau un passage " fraise" pour mélanger cet engrais organique avec le sol.

Prochaine étape , ce sera l'aménagement de ces parterres avec la construction des bordures et les supports pour guider et palisser nos très chères tomates. " Noire de Crimée", " Cœur de bœuf", " Prune noire"...germées tranquilles car votre retraite est assurée!

"Tous en rang...

2011-03-25T01:05:00.001-07:00

...deux par deux", disait l'instituteur à la fin de la récréation! En regardant Simon planter les oignons je repensais à ces paroles; les instituteurs seraient-ils aussi jardiniers?

Météo impeccable pour la mise en route des planches d'oignons, l'affaire est rapide une fois le sol bien préparé: un sillon léger pour donner la ligne et simplement avec l'aide du trio pouce/index/majeur...hop, plantés!

Sillon après sillon, deux kilos d'oignons" Jaune paille des vertus" sont parés pour pousser. Pas besoin d'arrosage dans un premier temps car le plus à craindre ce sont les voraces venant du ciel et de la terre!

Bizarre, bizarre le lendemain de leur alignement les oignons ne sont toujours pas en cours; seraient ils de mauvais élèves à vouloir rester ainsi en rangs d'oignons?

Le "Jaune paille des vertus", c'est quand même la classe pour la cuisine...

Haltéro...folie fruitière

2011-03-25T01:01:00.000-07:00

J'ai déjà évoqué que le travail de musculation pratiqué sur les fruitiers favorise la mise à fruits des bras ainsi formatés; tout de même une petite piqûre de rappel peut être bénéfique!

Les coursonnes sur les formes fruitières comme les cordons horizontaux doivent être orientées sur un plan horizontal plutôt que vertical.

Pour mettre ces mini-bras à plat, une pierre avec un système d'ancrage est accroché au bout de ces coursonnes. Au fil du temps le bois plie, la coursonne s'abaisse jusqu'à l'angle désiré.

Attention il est important de disposer de plusieurs pierres de tares différentes pour adapter le poids à la hauteur de la résistance de la coursonne.

Aimant jouer à l'apprenti et toujours désireux de découvertes, j'ai appliqué cette technique pour l'un des néfliers du labyrinthe! Il sera le témoin de l'essai;

- Donnera t'il plus de nèfles sur les branches ainsi tiraillées vers le bas que celles non travaillées ainsi?

- Donnera t'il plus de fruits globalement que ses congénères livrés à eux mêmes?

Plusieurs systèmes d'accrochages de pierres sont disponibles pour que selon les possibilités d'espace, les pierres puissent agir en toute aisance.

Rendez-vous à l'automne....!

Frais...

2011-03-25T00:58:00.001-07:00

Dans l'allée des fruits rouges la plantation de fraisiers demandait une intervention. Âgée et ayant vécue plusieurs rotations , mes plants n'étaient plus fiables ...et en nombre suffisant.

Qui dit changement...peut dire tout revoir de fond en comble?

Cette fois ci ce sera plusieurs variétés qui se partageront la vedette; " Mara des bois", " Rabunda", " Ciflorette"," Alba des bois" et " Maxim".

Autre nouveauté, plus de plantation en ligne mais des poches de fraisiers au niveau des fruitiers plein vent.

C'est pourquoi au préalable qu'un sérieux travail en profondeur est nécessaire. Les plants sont déposés de façon à recevoir convenablement l'irrigation et en évitant tant que possible la proximité du tronc du fruitier.

Sur l'autre coté deux parterres prévus voilà longtemps à cette cause reviennent en planches de fraisiers....

Un arrosage copieux de plantation et un étiquetage sur ardoises viennent finir cette opération fraisiers.

Pour des renseignements plus techniques, allez faire un tour en arrière dans l'année 2010 en lisant l'article " Tagada tsoin tsoin..".

Domus apis " transportum"

2011-03-25T00:55:00.001-07:00

Comme je vous avais promis un suivi du chantier " Domus apis 2012", je suis fidèle à ma promesse! Pour l'instant rien de bien concret, et de surcroît qui ressemble à du jardinage mais tout, tout, tout...vous saurez tout sur les conditions et opérations pour que naisse un jardin.

Dans un souci de pouvoir être disponible en saison aux tâches de tonte , le tracteur ne peut être sous toutes autres servitudes, et également pour avoir à porter de main le stock de poutres nécessaire pour confectionner les bordures futures sur ce jardin , la livraison entière de poutres déposée sur le parking haut est transportée à proximité du jardin a venir.

C'est reparti pour des séances de levage et dépose, gros bras et tracteur remorque sont les bienvenus! Du point A au point B,la distance et le nombre d'aller/retour est conséquent...impossible pour Romain en marchant de rivaliser avec le tracteur! Seul moyen pour lui de suivre la cadence, prendre un des vélos de l'hôtel pour être raccord avec le tempo.

Parfait, toutes les poutres sont empilées proche du jardin en projet...à suivre!

Tunnel des poiriers

2011-03-25T00:53:00.001-07:00

Ouf, à temps j'ai clôturé la taille des arbres à pépins avec le tunnel des poiriers...c'est que les pépères ouvrent leurs fleurs à vue d'œil!

La taille de ce tunnel est peu conventionnelle et certainement indisponible dans les manuels homologués.

Anticipation et vision pour le geste, simplification et aération avec le sécateur, suppression ou addition grâce au lien d'attache...la taille de ce tunnel est une hybridation entre celle utilisée pour les formes libres et celle recommandée pour les formes contraintes fruitières.

Finie la taille..? Sitôt en bas de l'échelle, il faut se diriger vers les arbres à noyaux qui commencent sérieusement a bouger les oreilles! Pourvu qu'il n'y ait pas de pépins avec la taille de ces derniers...?

Portes bois

2011-03-18T00:51:00.000-07:00

La restauration de tous nos petits ouvrages en bois porte vers sa fin, le fauteuil du verger s'est vu lui aussi faire peau neuve.

Sagement rangées et en attente de leurs emplacements saisonniers, des dizaines de barrières attendent patiemment bien empilées les unes contre les autres.

Elles sont utilisées dans le jardin pour tenir des plantes ou fermer un accès , très pratiques dans l'installation et l'enlèvement elles peuvent varier d'emplacement au gré de la saison d'ouverture.

Plus imposantes, les palissades verticales permettent aux grimpantes comme les ipomées de s'épanouir pleinement à hauteur. Elles demandent une solide aide par des petites jambes de force, de chaque coté, pour se tenir correctement stable et résister au coup de vent et au poids des végétaux.

En place elles me font penser à des portes sans chambranle et murs porteurs, ne donnant dans aucune pièce! Petites cloisons séparatrices, elles ferment et obstruent tout de même les planches de cultures maraîchères, mais de façon statique.

Dans le potager quelques modèles sont à leurs destinations saisonnières, elles attendent les semis d'annuelles grimpantes...

Ces "portes bois" sont aussi éphémères que les phryganes, très éprouvées par les grimpantes qu'elles portent, l'irrigation régulière des potagers... leurs durées de vie n'excèdent parfois pas une saison ! Une vie plus longue que la journée d'une phrygane en comparaison, mais certaines fleurs durent quelques heures... alors tout est relatif selon qui l'on est ! La notion de temps est -elle objective ?

Aménagements, dispositions et impressions printanières!

2011-03-18T00:48:00.000-07:00

Le printemps arrive et de nombreuses dispositions dans les potagers sont à prendre. Ces jardins en effet reçoivent beaucoup d'aménagements qu'il faut démonter et remonter au fil du tempo des saisons. Il y a aussi des rosiers anciens anglais qui doivent vivre leurs coupes printanières, peut souples mais avec un port arbustif la taille est d'aération, de rajeunissement et longue.

Les châssis cloches sont alignés en rang d'oignons pour recevoir les premier semis frileux

La paillage des terres est bientôt terminé, peu fatiguante pour ce qui est du poids, cette opération est assez longue et consommera six grosses bottes rondes de paille!

Ce n'est pas une vague illusion...les poiriers ont les bourgeons gonflés et sont prêts à faire feu, encore quelques jours prononcés de douceur et de soleil et ce sera le 14juillet en mars!

Fini le capuchon hivernal pour les artichauts, libérés ils vont désormais commencer la reprise végétative et pousser en abondance coté feuillage dans un premier temps.

Certains aménagement demandent du temps et une quantité de bois assez conséquente, c'est le cas des pyramides à courges. En plus il faut jouer du mètre et du cordeau, de la masse et de l'échelle...bref des heures pour admirer dans l'été les gourdes du Pèlerin en cascade sur la hauteur de ces ouvrages

Sans compter la mise en place des planches au sol pour la marche dans les parterres, le travail des terres, la révision du désherbage...du courage et de la constance sont incontournable avec ce cher printemps qui tape à la porte, les impressions du moment c'est que ce n'est pas le moment de bailler aux corneilles!

La Tradition aurait ....

2011-03-18T00:43:00.000-07:00

...et deux qui font bien quatre!
Bouddha aurait trouvé la sagesse sous un figuier, libre à vous tous, résidents potentiels du Prieuré de tenter une démarche d'ascète sous le feuillage de l'un de nos quatre arbres.

Avant d'être ces remarquables sujets ramifiés et élégants, nos figuiers ont été élevé en "nursery", regroupés par centaines et formant une immense fratrie. Dans cette pouponnière des Ets Baud de Vaison la Romaine d'où proviennent nos arbres, des figuiers prennent le temps de grandir pour un jour échouer peut-être dans votre jardin.
Le figuier est un arbre présent dans de nombreuses tradition, la mode de transport de de déplacement que nous usons( voir articles précédents de mars) était un clin d'oeil pour le rappeler. Selon une ancienne publicité la tradition aurait du goût...avec le dernier figuier planté, je crains qu'elle en prenne un coup!
Celui-ci très lourd et d'un branchage volumineux nous interdit d'office de le transporter en chaise à porteur. Impossible de passer les portes des jardins car son soulèvement demande des efforts hors de nos aptitudes musculaires!

Alors après avoir fait marche arrière avec notre mode opératoire, c'est vers le modernisme et la force hydraulique que nous allons chercher de l'aide. Par chance il est le dernier à planter et se trouve dans un angle accessible pour un levage mécanique.

Bien posé et ficelé sur la palette, une protection pour la couronne et un long câble afin de tirer et guider le figuier en toute sécurité...ce figuier là vit franchement une lévitation!

Le mur passé il est déposé au bord de son trou de plantation, la manoeuvre est délicate et demande de prendre le temps nécessaire pour son bon déroulement.

Une fois qu'il est posé avec stabilité les cordes sont enlevées et la plantation peut désormais se poursuivre comme pour les trois autres sujets précédemment plantés.

Difficile parfois de suivre la tradition à la lettre...l'important c'est le fond dont peuvent être porteur les figuiers, la forme peut subir quelques adaptations..?

Clochers, clochetons, cloches...

2011-03-18T00:40:00.000-07:00

De la cloche de verre à celle de bois, il n'y a qu'un pas que nous avons franchit allégrement...
Attention l'utilisation n'est pas la même vous vous en doutez bien! Le verre permet une protection contre le froid et donc la culture forcée de plantes fragiles ou une culture très tôt en saison; le radis par exemple.

Les modèles en bois et de petite taille permettent après avoir recouvert une plante vivace (ex; lupin) ou annuelle ( ex; delphinium) , de maintenir ses hampes florales. Celles ci étant emprisonnées dans le grillage de bois. Facile de mise en place et de déplacement dans le jardin, elles sont les cloches à tout faire!

Le modèle supérieur peut recevoir sous son couvert une plante demandant les mêmes besoins de tuteurage aéré, mais provenant d'une plante au développement plus grand ( ex; rose trémière).
Les cloches ci dessus sont celles réalisées ( et dont la fabrication est détaillée dans l'article "Spider man") pour les rosiers du cloître avec ce travail de palissage "araignée". C'est là aussi une de leur possible utilisation, au lieu de recouvrir un végétal elles sont recouvertes par le végétal et dans ce cas la cloche devient un support de palissage particulier pour obtenir un effet de sphère florale.
Pour certainement votre plus grande joie, vous trouverez certains de ces ouvrages dans la boutique du Prieuré tout au long de la saison 2011.

Lévites et Puisatiers...

2011-03-10T00:25:00.000-08:00

Le chantier de plantation des figuiers est attaqué de bon matin dès lundi...et seule la force des bras sera possible pour ouvrir les trous de plantation. L'espace restreint et l'aménagement particulier des jardins secrets ne permet pas d'envisager une aide mécanique, dommage!.

Donc pioche et pelle carrée sont les outils pour creuser ces trous d'une profondeur d'environ 0.80m et d'un diamètre de 1.40m.

Et parfois c'est avec surprise et du travail supplémentaire en perspective, lorsque nous trouvons un ancien pavage à demie profondeur...! Peut-être que Robert d'Arbrissel a foulé de ses pieds ces vieilles pierres soigneusement assemblées en dallage de cour intérieure?

Après moult efforts et quelques heures de labeur les jardiniers ressemblent plus à des puisatiers qui cherchent la source!

Comble de toute entente une fois le trou réalisé il faut reboucher légèrement avec de la terre pour tenir compte du niveau de plantation avec le poutrage de sol et la taille des mottes. De toute façon il est préférable d'ouvrir plus que nécessaire pour la plantation, c'est l'image de la chaussure qui doit être à la taille du pied...impossible de rentrer un pied dans une chaussure trop petite!

Un arrosage abondant tasse la terre et humidifie à point le trou de plantation...tout est prêt pour recevoir notre très chers ficus.

Manipuler et transporter des figuiers en mottes pesant aux alentours de 300kg demande réflexions...j'ai trouvé la réponse grâce au passé d'Orsan et sa trame religieuse! Je me suis remémoré comment l'Arche était transportée dans les écritures, tout simplement en brancard soutenu par les Lévites!

A défaut d'acacia nos longs tuteurs de châtaigniers font merveille pour construire un palanquin qui enserre le pot.

Pour des raisons de sécurité et de réutilisation de cette civière, des boulons assurent l'assemblage des tuteurs.

Un, deux..trois, levez! Dommage que personne sur le site n'ai le don de lévitation pour mettre en suspend dans les airs cette charge.

En plus du poids important de notre précieuse cargaison nous devons faire face aux passages sous le tunnel des cerisiers et des portes des jardins secrets...posez, levez, tirez!

Ouf le figuier arrive au bord de sa destination finale! Avant de le descendre dans le trou il faut découper le fond du pot de plastique car après il sera trop tard et avant cela est impossible dans nos possibilités de travail.

La disqueuse scie proprement sans dommage ce fond indésirable.

C'est la mise au trou, doucement car nous devons déposé en contrebas par rapport au sol qui nous porte.

Maintenant c'est une découpe sur la hauteur du pot qui est effectuée afin de dégager complètement le pot du figuier.

Avant le retrait total du brancard et du pot il faut faire les ultimes mises à niveau en calant avec de la terre sous la motte là ou cela est nécessaire.

Et voilà le bébé est dégagé de son placenta en plastique, son frère jumeau le rejoint un peut plus tard...corne broyée, terreau et arrosage complètent la plantation et nous regardons avec satisfaction et soulagement nos deux figuiers arrivés à bon terme.

Les figuiers de la chambre nuit sont bien dans leurs lits, bien au chaud car très douillets , longue vie à eux deux!

Le temps des réjouissances n'est pas encore arrivé, il nous reste les figuiers de la chambre jour; levez, poussez, tirez....!

Les Planches d'Orsan...

2011-03-10T00:21:00.000-08:00

...seront-elles aussi célèbres que celles de Deauville?. L'avenir le dira...
Dans un précèdent article j'annonçais de lourds travaux en parallèle de la plantation des quatre figuiers; lourd est le bon adjectif!

Pour de multiples raisons et avantages qui ont pesés dans la balance sur l'avenir d'aménagement des jardins secrets du Prieuré, l'aboutissement de toutes ces réflexions est le suivant; transformer le sol gazon des jardins secrets des chambres jour et nuit en sol de bois!

Pour ce genre de travail la mise au niveau de décaissement de la surface est l'action primordiale, puis l'apport de sable sur 3 à 5cm est incontournable pour une pose aisée des poutres.

Les cordeaux en place depuis le début du chantier donne les axes, les niveaux et le dessin d'assemblage des poutres à suivre.

Poutre après poutre le sol se construit avec par chance...( surtout grâce à un dessin intelligent du boisage de sol) un minimum de coupe; la tronçonneuse chauffe moins que les muscles du dos!

La deuxième moitié recevant les figuiers attend que la plantation de ceux -ci soit réalisée pour recevoir en totalité son sol de bois conformément au plan.

Les planches d'Orsan vous attendent pour un petit déjeuner sur fond de bois et dans quelques saisons une dégustation éventuelle de figues " au naturel"!

Moquette naturelle.

2011-03-10T00:19:00.001-08:00

Victime de son succès, les jardins du Prieuré reçoivent de nombreux visiteurs lors de sa saison d'ouverture...tous ces charmants amoureux des jardins arpentent sans relâche les gazons d'Orsan. Rien d'anormal dans tous cela bien sûr, sauf pour les passages étroits comme dans l'allée des fruits rouges.

D'autres critères interviennent dans ces légers dommages comme une éventuelle rétention d'eau en raison des poutres qui font barrage, ou une concurrence forte en sous-sol d'un d'arbre avec son système racinaire très développé.

La reprise de ces zones avec des semis est très difficile et longue d'installation nous optons pour le gazon en plaques. Facile de pose et d'installation c'est le remède idéal pour ces actions localisées de restaurations herbeuses.

Deux types de placage sont disponibles, celui de serre ou d'extérieur,l'un et l'autre sont adéquats s'ils sont de bonne facture.

Après avoir arraché l'ancien gazon dégradé il est nécessaire de travailler le sol sur quelques centimètres pour disposer d'un substrat aéré. Une partie de terre doit être évacuée car trop grossière de déchets en tous genres...puis un apport de terre propre et de sable est important pour préparer un fond de forme parfait. ici c'est le rôle d'un carreleur que l'on doit mettre en oeuvre, sol de niveau et légèrement taloché comme pour recevoir des carreaux.

Enfin on pose les bandes de gazon comme de la moquette, des frappes avec une massette sur une planche permettent de bien mettre en contact la plaque avec le sol et il est possible de couper avec un couteau les plaques pour ajuster si besoin aux dimensions de la rustines en travail.

...moquette naturelle , oui, mais difficile pour son salon car l'arrosage est vital pour la vie et la couleur verte de cette moquette!

Superbes U

2011-03-03T23:38:00.002-08:00

Petit rappel s'il en est besoin! Le U simple est une palmette souvent utilisée en espalier pour la conduite des fruitiers à pépins. Les " petits fruits" comme les cassissiers et les groseilliers à maquereaux acceptent tout autant cette conduite sur deux bras. Inconvénient majeur et inéluctable pour ces derniers,c'est le vieillissement accéléré du sujet. Nombreux de mes groseilliers le long du mur aux sedums avec près de vingt ans de loyaux services ont rendus leurs derniers souffles, les deux derniers poilus ayant déposé les armes cet hiver même...

Ne pas abandonner et se laisser aller au désespoir est une saine règle, même dans le jardinage...je profite de ces disparitions pour remettre à neuf le lattage qui sert de support de palissage.

Estelle plante avec soins ( terreau, corne broyée...etc.) des cassissiers que nous avions en pots et qui attendaient d'avoir les pieds en pleine terre...c'est chose faite pour la bonne tenue du jardin.

Ces plants en pots demandent un copieux arrosage, surtout que le débourrement est en cours, sitôt ces cassissiers mis en terre les charpentières sont palissées sur les lattages.
Grâce à ces cassissiers prêt à l'emploi, le mur planté de " petits fruits" en espalier semble avoir été ainsi depuis des lustres!

"Madeleine des 4 saisons",

2011-03-03T23:38:00.001-08:00

"Ronde de Bordeaux", " Pastillière" et " Dalmatie" sont les noms de ces quatre magnifiques arbres fruitiers. Arbres fruitiers aux feuilles ressemblent aux mains humaines, feuilles caduques produisant un latex blanc dès que l'on arrache l'une de celles-ci, arbres mythiques répondant au nom scientifique de Ficus...il s'agit de figuiers!

Tara m'avait caché son ambition et son voeu de donner aux jardin d'Orsan un petit groupe de figuiers, j'espère que je ne n'ai pas hérité d'un cadeau empoisonné tant cet arbre est de culture délicate!

Ces quatre beaux figuiers ( env 400 litres de volume de pot) sont destinés aux jardins secrets pour les chambres jour et nuit...

Outre le trou de plantation conséquent pour chacun de ces arbres, l'accès aux jardins avec de nombreuses portes est fortement problématique pour l'acheminement des figuiers...de grosses sueurs en perspective!

Et ce n'est pas tout, d'autres travaux en parallèle de ces plantations s'annoncent dans ces jardins... vous en saurez plus la semaine prochaine.

Course contre la montre

2011-03-03T23:34:00.001-08:00

Des températures plus clémentes, du soleil et des journées longues de lumière en ce moment tout s'active à grande vitesse...dans une vingtaine de jours c'est le printemps.

Avant de mettre le nez dans du jardinage pur et dur, des bricoles sont à finir en urgence afin d'être pleinement disponible au jardin lors des prochains vrais beaux jours.

Je pensais en avoir fini avec cette pergola..." erratum"!. Il restait à reprendre toutes les réserves qui étaient anciennement prévues dans le sol pour les vignes.

Donc arrachage des poutres non entières, et avec toutes ces récupérations Romain reprend ces zones .

Il faut jouer de la tronçonneuse, de la truelle et du sable puis frapper à la masse...le sol de la pergola est enfin boisé entièrement de toute part.

Sous le buis une retenue de terre avec des poutres faisait office de jardinière, sans grande satisfaction dans ce rôle, elle nuisait intégralement pour l'exploitation fonctionnelle de la pergola.

Après cogitations diverses la décision est prise; arasement de la terre, apport de sable pour redresser le niveau et faciliter la pose d'un poutrage total sur la surface de la jardinière.

On peut désormais s'y asseoir, dormir, manger, lire, déposer....

...table ou chaise, à vous de choisir?

Arc,

2011-03-03T23:26:00.001-08:00

arcade, voûte, tous ces noms sont appropriés pour désigner la porte de bois des ifs du porche. Nous utilisons le terme arcade plus particulièrement...allez savoir pourquoi?.

Des petits morceaux de bois qui tombent régulièrement au sol sous l'arcade, là aussi le temps fait son oeuvre; il est temps de refaire cet ouvrage. Le démontage est toujours le plus facile et rapide...

...puis c'est le montage des doubles piliers de chaque coté. Serres joints, perceuse et chevilles de bois sont nécessaire pour la réalisation de ces drôles d'échelles. Des gaulettes clouées sur le dessus tiendront l'écartement de ces piliers.

Puis deux paires de gaulettes reliées donnent la structure première de l'arcade.

Ces deux arcs sont liés et maintenus par des morceaux de gaulette aux bonnes dimensions donnent cette fois ci une allure d'échelle courbe à notre dessus d'arcade!.

Le nombre nécessaire de longues gaulettes est encastré et elles s ont fixées de chaque coté de l'arcade dans les " jambages" des piliers premièrement construit.

Il ne reste plus qu'a courber et assembler une par une chacune des gaulettes préalablement positionnées de part et d'autre. Chaque gaulette courbée reçoit sa jumelle par vis à vis, délicatesse et tour de main sont important dans cette phase car les gaulettes produisent des tensions importantes sur elles mêmes et dans l'ensemble de l'arcade: gare à la casse!

Domus Apis "manipulatum"

2011-02-25T00:06:00.001-08:00

Dans un article précédent " Créativite récurrente", j'annonçais la reprise de travaux créatifs au sein du Prieuré. Vous retrouverez régulièrement l'avancée des travaux de ce futur jardin avec les articles intitulés " Domus apis", et ceci dès que du nouveau se fait voir.

C'est le cas cette semaine avec l'arrivée de notre commande de poutres, près de 30 tonnes de bon chêne!

Ces poutres sont destinées aux délimitations de parcelles, parterres qui composent et dessinent le jardin à venir. Elles sont aussi des éléments formidables pour agencer et mettre en forme des circulations.

C'est donc de la manipulation qui nous attend! Dans l'immédiat il faut décharger le camion et stocker en lieu sûr ces quelques 700 pièces de bois!

La mécanisation lourde vient à notre secours pour déplacer les lots en attendant la prochaine étape; reprendre à la main une par une les poutres pour les acheminer au près de la zone de création du jardin...

Séances de musculation assurées!!!

Spider man?

2011-02-25T00:02:00.000-08:00

"Palissages araignées", c'est le nom que je donne aux formes sphériques dans le cloître sur lesquelles " Souvenir de la Malmaison", " Félicité et Perpétue", " Albertine", " Wedding day" et " City of York".

Lorsque je travaille ces rosiers en été pour leurs tailles de floraison, je ne dispose plus de gaulettes fraîches et souples...Alors tant bien que mal le coudrier était de service de substitution, mais sans grande satisfaction pour le résultat obtenu.

Donc c'est Laurent qui joue "Spiderman" et de confectionner ces supports cloches " araignées". L'idée est de les réaliser à l'avance avec des gaulettes du moment, puis cet été il suffira de les mettre en place lors de la taille et le palissage des rosiers du cloître.

Tout d'abord un petio au centre d'un cercle d'environ un mètre tracé sur la terre. Des trous avec la barre à mine sont effectués selon l'ordonnance d'emplacement des gaulettes.

Puis c'est la phase d'assouplissement des gaulettes...doucement!

Le montage s'effectue rapidement par la suite...du fil de fer recuit comme ligatures permet les attaches en toute discrétion.

Une fois le nombre de " jambes" atteint, trois couronnes ceinturent l'ouvrage pour permettre la tenue bien évidemment de la forme sphérique.

L'ensemble assuré il faut le sortir avec précaution de terre et ajuster les pieds de base...

La fabrication en série est lancée, dix cloches araignées au compteur à réaliser!.

Corde,cordeau,cordon...!

2011-02-24T23:57:00.000-08:00

Dans la grande famille des formes fruitières, le cordon est assez utilisé souvent pour conduire les poiriers et pommiers. Le cordon se caractérise par une seule unité charpentière qui est menée comme une corde ou un cordeau tendu!

Dans le cas ou le cordon est horizontal ( certains sont obliques et verticaux...etc) et qu'il part d'un seul coté il s'agit d'un cordon simple ou unilatéral. Si le cordon possède deux départs opposés par rapport à l'axe central du fruitier , il s'agit d'un cordon double ou bilatéral.

Dans la partie haute des fruits rouges vous pouvez observer des cordons horizontaux doubles superposés...? Explication!

Les fruitiers sont sur une même ligne de plantation, distancés les uns des autres de 1.50ml et exploités sur deux hauteurs. En alternance, le cordon double est ouvert sur une ligne de palissage , soit en haut soit en bas. Chaque cordon s'étale de 3 ml sur son niveau respectif. Cette technique permet d'obtenir le double de charpentières productives, et cela sur le même espace.

Dans le jardin des plessis si de face vous pouvez reconnaître la disposition caractéristique des cordons superposés...de profil ce n'est plus la même affaire!

Il y a de la tricherie dans l'air pour les nécessités d'aménagement de l'espace le long du mur de la pergola...parfois malgré la recette de cuisine officielle ne faisons nous pas chacun à notre sauce! L'important c'est que ça marche tout en innovant.

Je suis venu à parler des cordons du jardin des plessis car c'était le tour de restauration de leurs supports. Petit chantier très accessible qui est rapidement mené à bien.

...cordelette, cordier, cor de chasse? Trouvez l'intrus!

Mystère et boules de....

2011-02-24T23:51:00.000-08:00

pierres!

Et oui avec nos amies les grues qui sillonnent du sud au nord, les perces neiges en fleurs...l'humeur est à la blague!

Voici un nouveau mystère à découvrir dans les jardins , de quoi s'amuser un moment afin de deviner l'idée que j'ai caché dans cette nouvelle énigme?

Cela commence avec des bouts de bois dans un seau, rien de bien particulier seulement des parties de tuteurs légèrement griffées avec la disqueuse.

Puis avec du fil de pêche à la ligne ces pointes de bois sont pendues dans l'intérieur des pyramides de poiriers de l'accueil.

Tenus comme en lévitation juste au dessus des coeurs de poiriers ces montages deviennent mobiles avec le vent.

Dans le labyrinthe ces pièces de bois sont remplacées par de magnifiques pierres serties de laiton pour l'attache avec le fil de pêche.

Là aussi c'est dans le centre des pyramides que se trouvent ces pendules de roches.

Maintenant à vous de vous creuser les méninges pour deviner...ou inventer les fonctions utilitaire et symbolique de ces drôleries 2011?

X X X , gagné!

2011-02-17T23:31:00.001-08:00

Trois croix alignées c'est le bingo au jeu du morpion! Mais Laurent et Simon ne jouent pas à ce jeu dans le labyrinthe. Il s'agit d'un travail de renforcement des palissades récemment restaurées.

Ces croix permettent une meilleure stabilité de la structure et assurent de nombreux points d'attache pour les pruniers.

Les fortes charpentières sont liées au support avec l'osier habituel, puis lors de la taille printanière le raphia sera utilisé pour la finalité du palissage.

Créativite récurrente.

2011-02-17T23:30:00.001-08:00

La créativite est une maladie redoutable, elle se caractérise par une impulsion incontrôlable de création! Tout commence par des nuits blanches puis des dessins sur des centaines de feuilles et enfin des discussions et des mesures sur le terrain terminent les symptômes.

Parmi tous les métiers susceptibles d'être atteint, celui d'architecte est le plus exposé et sensible.

Après plusieurs années de calme la rémission semblait totale au sein du Prieuré d'Orsan; que nenni!

L'archi d'Orsan vient de rechuter comme en témoigne ce piquet en peine prairie! Et comme l'arbre qui cache la forêt, d'autres piquets de jalonnage sont plantés en tous sens...

Cela sent la création d'un nouveau jardin en supplément des jardins déjà existant au coeur du Prieuré, " Domus apis" est prévu pour l'ouverture 2012...j'oubliais , tout ceci est pour la plus grande joie des jardiniers

Osez l'osier!

2011-02-17T23:24:00.000-08:00

"Salix vinimalis" le saule des vanniers est un matériau vivant formidable pour l'attache des végétaux. Souple et résistant il ne blesse pas lors de l'attache et se détruit naturellement au long terme.

Pour les besoins d'Orsan je dispose de nombreux pieds d'osier aux alentours du Prieuré que je récolte au gré des nécessités.

Et cette semaine c'était la " lune attachante"; liens, noeuds, ligatures, attaches..etc.

En effet, derrière le gros travail de restauration du jardin des fruits rouges il y a le repalissage des fruitiers sur ces fringants supports neufs.

Alors il faut jouer du tour de main avec les brins d'osier et jouer du crayon sur les ardoises, ainsi le nom des fruitiers ne sera pas une énigme pour nos très chers visiteurs.

"Allez, des fruits rouges..."

2011-02-11T02:20:00.001-08:00

...pour le cramble."
Très juste, l'allée des fruits rouges peut fournir tous les petits fruits idéaux pour faire un cramble. Mieux des poires et des pommes ( desolé la culture du scoubidou est trop complexe!) sont aussi présents pour le départ d'une salade de fruits fraîche...

Les poiriers et les pommiers conduits en cordons obliques , palmettes obliques un étage, en palmettes à la diable ou en cordons bilatéraux superposés commençaient à perdre de leurs allures.

Le responsable étant la détérioration des supports de palissage, tous ces éléments bois ont , là aussi, fait leur temps et un remplacement s'impose!

Laurent et Simon se sont mis à la tâche ; arrachage des anciens tuteurs, enfoncement des neufs, sciage et clouage..etc!.Au bout de quelques jours je peux entendre la célèbre phrase que tout chef aime entendre; " C'est fini!".
Des fils de fer viennent parfaire l'ouvrage, ceci pour attacher le lattage de maintien de certaines formes fruitiers ou la forme fruitière directement.
...arrive dès lors une autre phrase venant de l'équipe et appréciée d'un chef jardinier; " Et maintenant, que faisons nous?".

Vitis claustras

2011-02-11T02:09:00.000-08:00

Ne cherchez pas dans vos encyclopédies, vous ne trouverez pas cette espèce de vigne! Ce titre latin indique les ultimes travaux pratiqués sur la pergola...

A savoir la remontée des longues vignes qui pour les besoins du chantier de restauration étaient en attente. Nous devions être à plusieurs pour remettre sur les trames de bois les longues treilles, ceci afin d'éviter la casse très probable lors de ces manipulations.

Puis c'est l'attache des charpentières sur notre nouveau plafond, je dois tout revoir! En effet sur l'ancienne pergola le vignoble était éduqué dans le sens de la longueur, désormais les charpentières sont étirées sur la largeur...la pergola formant un rectangle.

Pour faire une comparaison parlante, c'est comme un changement de coiffure; de la tenue d'une chevelure sur le coté vous passez au coup de peigne en arrière!

Une fois cette reformation exécutée, le moment de la taille des coursonnes arrive et cette taille clos le travail sur le vignoble de la pergola. Vignoble composé essentiellement de cépages de table comme le muscat et le chasselas.

Après le plafond qui est donc finit d'être couvert ( charpente en châtaignier et tuiles de verts! ), au tour des murs.

Dans un but de marquer les limites de la pergola et aussi de créer un espace signer et définit, un claustra en lattes est confectionné sur les cotés. Les mailles de 0.25/0.25ml laissent suffisamment de liberté tout en matérialisant sobrement mais efficacement la pergola.

Voilà, la pergola 2011 est née et prête, elle attend avec impatience les premiers hôtes; "Comment? Vous n'avez pas encore réservé!"

Série noire!

2011-02-03T23:40:00.001-08:00

Jamais deux sans trois selon l'adage célèbre, j'espère que pour l'instant l'affaire en restera à deux!

Dans le labyrinthe deux pruniers, de surcroît côte à côte, sont passés de vie à trépas dans ces mois d'hiver. C'est lors de la restauration des supports de bois que nous avons relevé les dégâts.

Bien sûr c'est l'arrachage des pieds morts qui est prioritaire et ceci le plus profond possible afin de retirer le maximum de racines. Cet arrachage est long malgré la petitesse des souches mais l'espace est exigu et encombré, de plus le prunier en palmette semble développer un solide réseau racinaire.

Puis avec des bambous il est primordial de construire le croisillonnage qui sert à la formation des palmettes.

Cela se termine par la plantation de deux nouveaux scions de " Reine Claude dorée", pour le moment ils sont taillés pour les besoins de la reprise et dès les pousses vigoureuses du printemps ce sera la taille de formation qui commencera.
Ces deux pruniers morts c'est un peu l'arbre qui cache la forêt car je dois bien admettre que le prunier mené en palmette comme dans notre labyrinthe semble dépérir et se détruire assez rapidement; ce verger à moins de vingt ans!
Donc nous devons noter dans nos carnets de gestions un rajeunissement par tranche de la totalité des pruniers du labyrinthe. Trop tard pour cette année mais à considérer le départ de ces travaux dans l'hiver 2001/2012
C'est la loi du jardin; toujours rajeunir et recommencer...quand je dis et répète qu'un jardin n'est jamais fini! Naître, mourir et renaître , c'est la règle de trois qui fait vivre un jardin et que le jardinier applique et vérifie au quotidien....

Un Ecossais dans le jardin; Ben More?

2011-02-03T23:37:00.001-08:00

Il pourrait s'agit des fameux "P'tits pois écossais", pas du tout! C'est dans l'allée des fruits rouges que se trouverait des représentants du pays aux chardons bleus...que nenni!.

Car si le nom sonne comme le single malt "Bowmore", "Ben More" est le
nom d'une variété de cassissiers.

C'est un peu un copier/coller de la malencontreuse aventure des pruniers du labyrinthe, les parterres de cassissiers âgés avaient leurs productions très en baisse doublé d'une attaque récurrente et persistante en saison de l'oïdium et comme si cela ne suffisait pas se greffait une invasion régulière et tenace de nos amis " Aphis"; renouvellement oblige!.

Tout commence par l'arrachage des vieilles touffes de cassissiers, avec la pioche pour aller en profondeur.

Après préparation des nouveaux sujets c'est la plantation à la corne broyée et arrosage...vous connaissez le protocole?

Et voilà, 25 plants tout beaux, tout neufs pour d'ici quelques années confectionner de délicieuses gelées.

...ou pour réaliser un p'tit blanc cassis?

Garden'secret'story; la fin!

2011-02-03T23:32:00.001-08:00

Le chantier des jardins secrets des chambres jour et nuit n'était pas clos. L'arrachage des viornes maintenant terminé , cela fait place nette pour la suite des opérations. Là aussi comme derrière tout arrachage, la terre est travaillée et défoncée en profondeur pour éliminer les racines et produire un sol propice aux futures plantations.

Les ifs ( taille 0.80/1.00) se présentent en tontines. Celles ci sont dégradables , il suffit donc de défaire le noeud d'attache au niveau du collet de l'if et de l'enfouir dans le sol. Attention!, cette opération se fait une fois l'if posé à sa place dans le trou de plantation, en aucun cas il ne faut détruire la motte par des manipulations brutales ou un enlèvement totale de la tontine.

La plantation se fait au trou par trou pour les zones ou la terre est bien préparée...

...mais sur un des cotés du jardin nous optons pour la réalisation d'une tranchée.

Bien sûr la corne broyée accompagne la plantation, elle se met en fond de trou et se mélange au préalable avec la terre de profondeur.

Quelques heures et 60 ifs plus tard les haies du jardin secret sont plantées, un copieux arrosage scelle cette intervention.

Problème..! La taille modeste des ifs ne ferme pas bien l'écartement entre le mur du Prieuré et les portes d'accès aux chambres...le châtaignier sous forme de lattes vient à notre secours.

Dressées solidement les unes à coté des autres voilà des palissades qui assurent le relais pour fermer ces passages, le temps que les ifs prennent du poils de la bête et soient fidèles à leurs rôles.

Alors qu'attendez vous pour réserver et passer une nuit dans la chambre jour?

A2+B2=C2...

2011-02-03T22:59:00.000-08:00

Que de" boulot" cette semaine! Enfin plus exactement que du châtaignier...

Pour revenir sur le fil conducteur de ce chantier évoqué lors du dernier article, nos horizontales jumelles sont posées et elles sont le premier squelette de ce plafond.

Une vue précise d'horizontales jumelle...

Le problème du poids de cet ouvrage doit être immédiatement envisagé, la triangulation va assurer une prise en charge de cette contrainte.

Et si l'on ne peut soutenir par le bas on peut tirer par le haut!

Ainsi chaque poteau vertical reçoit en tête un assemblage formant un triangle et qui est relié avec le poutrage horizontal.

Un deuxième contrefort triangulé dans ce bras de maintien assure désormais une bonne retenue et solidité. cordeaux, mèches et tiges filetées sont toujours de sortie...

Puis ces fortifications faîtes c'est la mise en place du réseau secondaire pour former le plafond de la pergola.

Chaque couple d'horizontales reçoit ainsi des tuteurs qui relient ces poutrages les uns aux autres. Les tuteurs se rejoignent au milieu de l'assemblage des longues horizontales, des vis à bois fixent les tuteurs sur ces éléments.

Des coups de scie, des coups de balai , quelques coups de marteau et le chantier de montage est terminé. Maintenant il faut remonter sur cette structure les vignes dépalissées et mises en attente sur les cotés de la pergola...puis reprendre un palissage ordonné des charpentières une par une tout en effectuant la taille de fructification pour la saison...à suivre!

If yew taxus?

2011-01-27T23:08:00.001-08:00

Ce n'est pas une maxime du style " Si tu taxes?", mais bien sûr la dénomination française, anglaise et latine de l'if commun. C'est un nouveau chantier qui s'ouvre et qui devrait se dérouler sur deux années; le changement d'essence végétale pour les haies séparatrices des jardins secrets des chambres Jour et Nuit.

Lors de la création de ces jardins nous avions opté pour le laurier tin ( Viburnum tinus) comme composant de ces haies. Persistant et de floraison blanche, pousse rapide et une bonne aptitude aux tailles fréquentes, bref, tout paraissait bien dans le meilleur des mondes.

Oui...mais voilà ce laurier en question est du genre des viornes! Ces végétaux exhalent une odeur désagréable surtout lors d'une pluie intense et aux frottements voire après une taille de maintenance! Difficile de vivre et de se reposer dans un environnement saturé de fragances indélicates.

C'est avec dépit et résignation que nous devons revoir la copie............
Comme quoi même les " meilleurs Maîtres jardiniers" ne savent ou ne pensent pas à tout, du coup comme dans le mythe de Babel il faut reconstruire la tour après son démantèlement forcé.

Cette fois ci pas d'égarement dans le choix de l'essence, c'est pour l'if ( Taxus baccata) que nos votes se dirigent sans hésitation.

Certes il n'y aura pas de floraison spectaculaire ( qui est de toute façon légère chez le laurier tin lorsqu'il est taillé en haie stricte) mais nous avons une essence noble, persistante et d'un vert luisant intéressant.

Dans l'immédiat c'est l'huile de coude et la pioche /tranche qui sont en action, après avoir rabattu fortement les touffes de lauriers au sécateur de force...après quoi Simon joue du levier pour arracher de la terre ces viornes devenues indésirables.

Bois et bois, encore du bois...oyez charpentiers!

2011-01-27T22:54:00.000-08:00

Mèche, tire-fond, tige filetée, scie...est-ce un chantier de charpentiers qui se passe sur le site?

Il y a de quoi douter et perdre son latin en effet mais les jardiniers d'Orsan n'ont pas la grosse tête et de l'art de construire une charpente ...nous n'en savons rien!

Notre ouvrage ne devra pas soutenir des tonnes de tuiles , ardoises ou lauzes mais seulement des vignes muscats et chasselas,alors restons humbles.
Ceci dit, même à petite échelle les lois des aplombs, niveaux et de l'apesanteur restent incontournables.

Deux lignes de tuteurs légers tiennent ainsi l'aplomb de nos poteaux de soutien coté haies du cloître, ces tuteurs recevront ultérieurement un lattage pour former un claustra sur toute la longueur.

La pose des grandes horizontales du plafond de la pergola se poursuit , l'assemblage se réalise avec des tiges filetées pour une solidité à toute épreuve. Là aussi une précaution doit être prise afin de prévenir la loi de l'apesanteur; à nous, au secours la triangulation...à suivre

Toi, toi...mon toit!

2011-01-20T23:16:00.001-08:00

Le chantier " taille de reprise" de la gloriette en charmes des fruits rouges était en " stand by"!.
Le toit restait à refaire suite à la descente des hauteurs de cette gloriette.

Afin de rabattre ces branches gardées soigneusement , un bâti rigide est incontournable pour permettre le palissage et la formation d'un plafond végétal.
De solides gaulettes forment une première charpente assez forte puis un petit réseau de bambous tel un lattis de toiture permet le perfectionnement d'attache des branchages.

Certainement un peu clair encore en ce début d'année, le couvert végétal va vite s'épaissir et former une belle toiture chlorophyllienne: vive les structures de développement durable!

Maçonnerie! It's true...lle!

2011-01-20T23:11:00.000-08:00

Pour être franc ce n'était pas prévu au programme du chantier mais surprise, surprise...

Lors du démontage de la pergola les dessus des têtes des piliers de pierres de taille se sont avérés d'un état douteux...une petite reprise s'imposait pour être dans le vrai!

Alors le temps de faire une gâche de chaux, de jouer de la taloche et de la truelle, puis le séchage nécessaire à la prise; bref deux jours environ pour régler cette affaire plutôt de maçon que de jardinier .

Puis c'est le montage des poteaux verticaux en correspondance avec chaque pilier de pierres. Cette fois ci pas de mise en terre comme précédemment mais une pose directe sur le sol de bois de la pergola.
Le poteau est lié avec le sol grâce à un tenon métal , juste pour éviter que la base du poteau ne glisse pas par la suite sous le poids de l'ouvrage.

Une tige fer de diamètre 18 est placée dans le poteau , puis un trou dans le sol reçoit cet ensemble...le tour est joué et la ligne de poteaux est debout en fin de semaine.

Le calage des aplombs se fera lors de la pose des horizontales...à suivre.

Per....

2011-01-13T23:09:00.001-08:00

Percolateur: non!

Performance: non!

Perméable: non!
Pergola, c'est le nom qu'il fallait trouver et il s'agit surtout du gros chantier de restauration de ce début d'année 2011.

En effet la pergola d'Orsan a fait son temps et demande un sérieux coup d'intervention , et si la forme va être totalement transformée le fond , lui, reste solidement identique.

Alors souvenez vous bien de l'allure de la pergola ou regardez d'un oeil expert les photos de cet ouvrage car une pergola nouvelle va naître!

Tout d'abord c'est le dépalissage des vignes conduites en treille...avec l'élimination radicale des quelques pieds installés dans l'axe central. Et oui , nouveauté importante pour l'exploitation de la vie de la pergola, il n'y aura plus de poteaux centraux!

Ceci fait c'est le démontage de l'ouvrage ce qui est assez facile, puis l'évacuation beaucoup plus longue et éreintante de tous les bois usés par les années. Seuls quelques gros poteaux encore sains en grande partie après près de vingt ans sont conservés pour d'autres usages futurs dans le jardin.

Une fois la place propre et dégagée c'est l'étude et la réflexion pour le montage de la prochaine pergola, cette fin de semaine a été le moment des cordeaux, des essais, des dessins...à suivre!

Epine noire et épine blanche...?

2011-01-06T03:57:00.000-08:00

Le bocage est la caractéristique du paysage du Berry, des prés clôturés par des haies avec des grands chênes parsemés d'ici de là.

A Orsan c'est aussi le nom que l'on donne à la dizaine d'hectares travaillés de façon agricole, mais qui font partie bien sûr du jardin: la main de l'homme agissant régulièrement depuis une première intervention modelant le paysage de façon " surnaturelle".

Par contre il était important de respecter le" cadre naturel", c'est pourquoi les haies du bocage sont réalisées avec des essences sauvages et typiques du terroir.

Dans le Berry parmi les nombreuses espèces indigènes deux ont été retenues en association pour les haies du grand pré; le Prunellier ( Prunus spinosa ) et l'Aubépine ( Crataegus oxyacantha /monogyna).

Le prunellier a le bois sombre et est nommé dans notre région l'épine noire, l'aubépine a le bois clair et est nommée toujours "cheu nous" l'épine blanche...portant les deux fleurissent blanches mais pas en même temps et ont des fruits de couleurs différentes. L'aubépine existait déjà à l'état naturel sur certaine longueurs de haies, cette plante très sensible au feu bactérien ne se plante plus en haie.

Parce que le jardinier se fait gagner par ces végétaux aux fortes croissances et que les haies atteignent des dimensions sortant du canon d'exploitation, il est vital de rajeunir ces deux essences ( notamment le prunellier) par une taille d'émondage.

Comme leurs noms l'indique ces deux gaillardes ne sont pas des douces mais de agressives épineuses: une bonne paire de gants s'impose pour la manipulation des tailles.
L'opération de ravalement se réalise avec une scie égoïne, un sécateur à main et un sécateur de force.

Le reste n'est que huile de coude et affaire de biceps...puis 18 heures de taillage méticuleux pour remettre aux normes deux cotés du grand champ.
Pour finir, ramassage à la fourche ( c'est plus prudent!) et une belle flambée; le prunellier se consume très bien avec des crépitements et des flammes qui réchauffent la corps et le coeur des jardiniers .

" Ils sont allés là-bas pour des prunes?"

2011-01-06T03:55:00.001-08:00

Voilà plusieurs siècles les chevaliers croisés participent à la guerre Sainte. Quelque soit le qualificatif utilisé, une guerre reste une tragédie pour l'humanité et est toujours signe de barbarie.

Les croisades ont la particularité de faire découvrir aux Occidentaux des architectures, des végétaux...qu'ils ramènent en souvenirs. C'est ainsi éventuellement que certains chevaliers reviennent sur les terres de France avec des arbres comme un prunier particulier ( Prunus damascena). Ce qui aurait fait dire au peuple " Ils sont allés là-bas pour des prunes!". Cette réplique était-elle interrogative ou exclamative et moqueuse...dans notre langage désormais elle indique que c'est aller part pour rien en retour. Je ne peux en aucun cas affirmer et confirmer l'origine de cette phrase, et du coup je m'interroge sur l'expression " Se prendre une prune !".Vient- elle également des temps médiévaux ?

Dans le chantier restauration du labyrinthe l'arrachage des anciennes palissades est terminé. Les tuteurs les moins endommagés seront utilisés pour d'autres usages dans le jardin , il suffit de scier ce qui est utilisable.

Puis c'est la remise en place des nouveaux tuteurs et ceci dans les mêmes trous, afin de na pas perdre la disposition spécifique d'implantation originelle. Cette manoeuvre n'est pas aisée car les palmettes de pruniers gênent fortement les jardiniers. Mais avec prudence, persévérance et dextérité , la soixantaine de tuteurs est figée en terre dans les temps.

C'est désormais le tour de la pose des rangs de gaulettes, ces gaulettes s'insèrent entre les palmettes et les lignes de tuteurs. Les pruniers sont là une très lourde entrave pour ce travail...mais comment faire autrement? Impossible d'enlever les palmettes!
C'est toute la contrainte des supports bois dans un jardin pour le palissage des végétaux, leurs restaurations sont toujours scabreuses! Mais c'est out autant et surtout leur beauté; isn't it ?
En tout cas Laurent et Simon ne se déplace pas au labyrinthe tous les jours pour des prunes...qui cependant recouvriront dès cet été ces palissades fraîchement reconstruites.

Rosier quoi ?

2011-01-06T03:53:00.001-08:00

Les vacances , les fêtes sont terminées c'est la joyeuse reprise pour tous avec peut-être secrètement une pensée pour les prochains congés!
Cadeau de début d'année, c'est le formidable redoux que nous recevons sans rechigner. Cette météo est idéale pour des plantations de rosiers dans le jardin de Marie.

Les rosiers sont classés suivant divers systèmes, celui basé sur l'allure et le port des rosiers est facile à retenir.
Les rosiers plantés en ce début d'année 2011 sont des rosiers tiges. Un rosier tige est un rosier de type " grosses fleurs" ou " petites fleurs" greffé à hauteur ( 1.00/1.20m) sur un porte greffe ( ex: Rosa canina ) mené en tige ( comme un tronc d'arbre).

Comme toute plantation, cela commence par un trou de plantation aux dimensions d'environ 0.40/0.40m.

Puis c'est la mise en place d'un tuteur. En effet ce type de rosier nécessite un tuteurage efficace pour se tenir droit .

Après avoir pratiqué un habillage des racines, le rosier est appliqué contre le tuteur et attaché avec de l'osier. Lors de cette phase , attention à la bonne position du bourrelé de greffe de base sur le tuteur...il ne faut pas de contrariété et le rosier doit épouser impeccablement le tuteur.

Le pralinage est une technique fort intéressante et bénéfique pour la reprise d'un végétal planté en racines nues, mais cependant pas obligatoire.

Arrive le rebouchage du trou; c'est le moment d'apporter de la corne broyée, du terreau ou de la tourbe...pas de fumier frais.
Une fois les racines recouvertes il est nécessaire d'arroser pour éliminer les poches d'air nuisibles. Attention lors de tassage aux pieds de la terre
sur les racines il est important de tenir le rosier pour qu'il ne descende pas en dessous du niveau du sol. Le point de greffe inférieur ne doit pas être enterré...attention ces rosiers produisent des gourmands tout autant à la base sous terre que sur la tige même!

Que cela ne vous décourage pas, le rosier tige est très utilisable en isolé ou en ligne dans des massifs, un type de rosier à découvrir ou redécouvrir...

Tricoti,tricota...tricotent-ils?

2010-12-17T01:27:00.000-08:00

Une maille à l'endroit, une maille à l'envers ce sont les gestes incontournables de base pour le tricot! C'est tout à fait ce à quoi je pense lors de la pratique du tressage de gaulettes, la comparaison s'arrête là car il serait difficile d'envisager la confection d'un pull-over avec du châtaignier.
Une météo froide de fin de semaine à contraint vers un repli stratégique, le travail du bois est nettement plus réchauffant que la taille au sécateur.

Ce sont donc les plessis du labyrinthe qui ont l'honneur des premiers travaux de restaurations.
Ces plessis bas ( 6/7 rangs) sont réalisés avec des gaulettes non écorcées car ces ouvrages tressés ne retiennent pas de terre.

Le rôle important de ces plessis est de donner la limite de la circulation et de contenir le paillage qui est déposé chaque saison sur le sol; ce qui est très respectable pour des gaulettes de cinq ans, si jeunes et déjà des responsabilités!

En trois coups d'aiguille à tricoter toute la restauration des plessis est terminée pour le départ des vacances de fin d'année.

Fini également la taille des vignes, tout comme en totalité le bêchage et pas loin de la fin pareillement la taille de ravalement de la haie des saules...mais que faire l'année prochaine?
Je dispose d'une quinzaine de jours pour y réfléchir et d'ores et déjà je sais que c'est de temps que je vais manquer et non pas de travail!
En attendant , relâche; trail du loup blanc pour la deuxième fois, lecture, cinéma, ballade en forêt, repas et..repos.
Très chers internautes, merci pour votre passage sur ce blog ainsi que d'avoir consacré du temps à mes lectures "d'écritures jardinistesques". Je vous souhaite à tous une chaleureuse veillée de Noël en famille, un fraternel réveillon de nouvel an entres amis.
Bonnes fêtes, meilleurs voeux 2011 à tous et à ceux qui vous sont chers.
Afin de briser la morosité ambiante et disperser les ténèbres fatalistes voici une réflexion à méditer et à mettre en pratique;" L'optimiste est une forme de courage qui donne confiance aux autres et mène au succès." Baden-Powell.

Tous aux pieux...!

2010-12-09T23:10:00.000-08:00

Ouf, il était temps "les artifroids"ont eus chauds! L'épisode neigeux est passé jusqu'au prochain bien évidemment.
Le travail de la terre est repris ainsi que des tailles de rattrapage sur les grandes haies du potager, à voir dans les prochains articles...
La commande de bois est arrivée ce qui me permet de lancer le chantier restauration des ouvrages du jardin. Dans l'ordre ce sont les plessis du labyrinthe qui sont entrepris.

Dans un premier temps c'est bien sûr l'arrachage des tuteurs et des vieux plessis, puis tout en profitant des anciens trous c'est la remise en place de pieux neufs.

Ces pieux sont d'environ 75 cm de longueur et sont réalisés souvent avec des tuteurs de récupération encore fiable sur de telles longueurs. Sinon ce sont des tuteurs réalisés avec des chutes assez longues ou des tuteurs complètement neufs et achetés pour ce chantier.

Ils sont pour l'instant enfoncés avec le maillet puis seront amenés à la bonne profondeur avec la masse.

Pour confectionner les plessis du labyrinthe nous utilisons bien souvent des gaulettes assez fortes aussi l'écartement de ces tuteurs est d'environ 60 cm, pour aller suffisamment vite tout en restant assez juste une pige à dimension facilite ce travail d'écartement.

"Tous aux pieux" sera la mot d'ordre prochainement , nous ne serons pas trop de trois pour enfoncer de près de 60 cm ces quelques 250 mini pieux
en terre...

L.P.O

2010-12-02T23:14:00.001-08:00

Et voilà c'est reparti... un manteau blanc de neige recouvre tout le Berry, ceci avec de légères températures basses ce qui ne facilite pas le jardinage de la semaine.
Les bêchages et fumures du moment sont arrêtés pour un rangement important dans le local de travail.
C'est aussi le moment opportun pour faire un peu de mécanique et une révision de notre petit parc matériel.

Il faut également s'occuper de nos quatre volailles et équiper leur volière d'un toit plus performant, leur donner de l'eau car celle de l'abreuvoir gèle quotidiennement..un plus de paille dans les cases semble également leur convenir.
La faune sauvage trinque tout autant par cette météo hivernale, le vieux stock de noix est donné à disposition aux oiseaux et cela plaît tout particulièrement à nos rouges-gorges et mésanges.
Dans le bocage nous avons la chance d'avoir un troupeau de plusieurs chevreuils. Orsan est adhérent à la LPO ( Ligue de Protection des Oiseaux) à ce titre le territoire ne subit pas de plan de chasse , ainsi la propriété entière est devenue un sanctuaire pour toute la faune sauvage qui veut bien y séjourner. Une propriété adhérente à l'association LPO doit aider la faune et plus spécialement les oiseaux à tout point de vue; pour se nourrir, pour se reproduire, pour s'héberger...
Nos chevreuils s'ils sont peu inquiets par la chasse ne sont pas pour autant sans avoir des problèmes d'alimentation pendant les périodes froides comme en ce moment.

Afin de les aider et de vaincre ces délicats passages neigeux nous avons rapidement construis une mangeoire de réserve de foin. Libres à eux désormais d'y venir s'alimenter en toute quiétude...

Avec un peu de chance peut-être que le Père-Noël y fera une halte dans la nuit du 24 décembre pour nourrir ses rennes et prendre un repos éclair avant de poursuivre la distribution de cadeaux!

...et maintenant les tentes!

2010-11-25T23:21:00.000-08:00

Et oui sitôt le totem planté les tentes sont disposées autour de cette verticale sacrée! Décidément je suis en pleine crise "apachiroquoise".

Non bien sûr !, mais comme de nombreux enfants de mon âge j'ai joué il y a fort longtemps aux cow-boys et aux indiens...et la forme du tepee est idéale pour couvrir, se protéger et de surcroît aisée à construire.

L'hiver a été "chaud" pour les artichauts, j'ai bien pensé les perdre. Pourtant ils avaient une sérieuse ceinture de belles feuilles de tilleuls mais à voir leurs têtes en sortie d'hiver...cela n'avait pas été facile pour eux!

Donc pour cet hiver 2010/2011 je leur offre un toit de lutrasil, le même matériau qui fait office de toiture pour les serres aux oliviers.

Léger il laisse passer l'air et la lumière , il crée un écart de température d'environ 5° c avec l'extérieur.

Tout d'abord une petite taille de réduction du feuillage, puis toujours un gros cache-col de feuilles de tilleul.

Avec des bambous c'est la structure de la tente qui se dessine, puis une bande de lutrasil maintenue avec de la ficelle et posée sur le squelette.

De la terre est remontée en pied pour tenir le voile à la base...bonne nuit les petits!
Totems, tipis, peaux-rouges...pourvu que tout cela n'attire pas les bisons?

Fil de fer, fer à cheval...

2010-11-25T23:15:00.000-08:00

Alors que nous étions en travaux dans le cloître, j'ai repensé à ce conte d'enfance lors du dévidage du rouleau de fil lisse...
En effet le cloître possède tout un réseau de fils exactement situés et tendus, ce qui nous donne un sérieux " coup de patte" en saison pour tailler les formes et l'architecture du cloître.

Ces lignes métalliques déterminent hauteurs, niveaux, largeurs pour les nombreuses haies de ce jardin.

Depuis près de vingt ans la plupart de ces repères ne jouaient plus leurs rôles car avalés par les charmes, coupés par les cisailles, rompus de vieillesse...bref ils avaient fait leur temps!

Vue de dessus, séparation entre haie et gazon!

Vue de face, ce même fil donne la hauteur de la marche!

L'obligation était donc de les remplacer pour la saison future. Dans l'ordre c'est donc l'enlèvement de ces fils usagés et par la même occasion une taille de reprise est effectuée. En effet les charmilles par leurs forces vives sont sorties ( malgré notre surveillance assidue) de leurs limites attribuées. Ceci fait c'est la pose à nouveau de fils et tendeurs neufs...mais aussi les tuteurs au sol servant d'ancrage pour les tensions.

Pour l'instant l'affaire fait " bling bling"car très voyante, mais un peu de patine et du feuillage feront passer inaperçu tout ce réseau galvanisé.

...cheval de course, course à pied! Attention pour cette dernière il vaut mieux ne pas avoir un fil à la patte et manquer de fer.

Pyramides "totem"...

2010-11-19T00:23:00.001-08:00

Voici quelques exemples de la collection 2011!
En effet les pyramides des rosiers du cloître doivent subir une restauration totale.

Précédemment le tuteur central de ces pyramides était un tuteur planté à l'envers, la pointe vers le haut donnait un élancement à l'ensemble.

Mais la monotonie était au rendez-vous, difficile de varier avec ces mêmes terminaisons. Dorénavant c'est avec une inspiration "indienne" que ces flèches se démarqueront les unes des autres.

La gravure se réalise avec une disqueuse équipée d'un disque abrasif, les motifs sont bien sûr infinis et donneront une identité particulière à mes rosiers.

"Hugh", quand visage pâle jardinier qui n'a pas la peau rouge et ne connaît pas la danse de la pluie se prend pour un sioux...

Emondage du cloître

2010-11-19T00:18:00.000-08:00

La taille de rectification du cloître est finie , l'affaire a été plus rude que prévu!
Après les heures de taille et le regard à hauteur des arches c'est la surprise lorsque nous avons considéré le volume de déchets tombés au sol...

Le ratissage et l'évacuation des déchets prennent plus de temps que l'habituel, et ils occupent une bonne partie de la semaine....!

Des nouveaux nés dans le jardin ?

2010-11-10T00:50:00.000-08:00

Attention aux termes employés, c'est un coup à subir les foudres de la loi si par mésaventure l'on pouvait croire que des enfants en bas âge travaillent au jardin!

Non, rien de tout cela je veux considérer les fruits de mon figuier particulièrement chargé cette année et que le langage populaire nomme " des bébés". Mais là encore rien de bon dans les mots utilisés; le figuier donne des "figues d'automne" ou des " figues fleurs".

Pour comprendre voici comment fonctionne Ficus carica , il fructifie sur le bois de l'année. Les figues qui apparaissent à l'aisselle des feuilles grossissent en été et sont récoltées en fin de saison ( sept/oct) ce sont les figues d'automne.
Parallèlement, au fur et à mesure que ce même rameau porteur s'allonge, d'autres petites figues se forment à l'aisselle des feuilles nouvellement nées, plus haut en bout de rameau. Une fois les feuilles tombées ces figues restent sur l'arbre tout l'hiver et reprennent leur croissance au printemps suivant, puis seront récoltées à pleine maturité en été ( juill/août).
Ceci c'est dans le meilleur des cas...un automne précoce et la récolte des figues est compromise, un hiver rude et les figues fleurs seront détruites!
Dans le midi la quantité de fruits d'automne est très importante, car les figues sont nombreuses et ont le temps de mûrir, les figues fleurs du coup sont en moindre proportion.
Ailleurs en France et d'autant plus que l'on remonte vers le nord , les quantités de figues d'automne sont faibles tandis que les figues fleurs sont abondantes et constituent la principale récolte: à condition de les protéger des gelées!

Sur les photos sont présentent les figues d'automne demandant encore de la maturité ( à la base des branches et toutes justes colorées...du soleil en plus serait le bienvenu!), et en bout des rameaux les figues fleurs assez petites et encore vertes ( certaines ont déjà pris froid et sont mortes!).

Pourquoi dès lors avoir un figuier à Orsan? Dans un jardin aussi symbolique que celui du Prieuré ou le cloître représente l'Eden, comment ne pas cultiver le figuier. Adam et Eve n'utilisent-ils pas ses feuilles aux cinq divisions , feuille qui ressemble à une main avec ses doigts ouverts, pour se faire des pagnes et masquer leurs nudités?

Culture difficile et délicate c'est bien exact, parfois ça casse...mais quand ça passe , quel bonheur que de manger ces fruits, sur l'arbre ou en confiture ( ..en mélange avec la rhubarbe, c'est divin!)

Enfin si dans le centre de la France le figuier n'atteint pas les 30 ou 50 centimètres de diamètre de tronc constater fréquemment en Afrique, il donne tout de même de magnifiques sujets. Surtout dans les jardins protégés ou planté en bonne exposition comme par exemple l'angle de deux murs qui regarde le midi.

Le figuier est un arbre fruitier vraiment touchant et "à touche"! Tous à vos dictionnaires de jardinage pour aller quérir en quoi consiste cette opération dite de " la touche"comme celle de la caprification...le figuier serait-il un arbre savant?

Du blé!

2010-11-05T00:12:00.001-07:00

...de l'artiche, de l'oseille, des radis! Je ne voulais pas parler argot et débattre au sujet de l'argent, mais bien faire état de mes semailles 2010.

Le semis et la levée de l'épeautre se sont particulièrement bien déroulées et j'en suis joyeux. Certaine année c'est la croix et la bannière pour les mêmes opérations alors quand tout va pour le mieux autant l'admirer.

Les feuilles mortes se ramassent à la pelle...pour commencer avec le râteau et le balai concernant celles qui sont sur les circulations. Sur les gazons c'est avec la tondeuse que les feuilles seront prélevées, nous profitons par la même occasion de faire une ultime tonte avant l'hiver

Ouf, c'est fini! La totalité des rosiers grimpants d'Orsan sont taillés et palissés.
Un autre chantier de taille est en route, celui du cloître. Du lourd, car c'est notre taille hivernale de ravalement pour ce qui concerne ces charmes...alors cordeaux, règle et niveau sont incontournables. Seul gros inconvénient , la multiplication du temps d'intervention habituel; 100% en plus! De quoi faire frémir tout bon employeur...?

De la croix au cercle...?

2010-10-28T23:23:00.000-07:00

..en passant par la ligne droite pour finir en cylindres!
Vous reconnaissez ces photos...? Et oui cette semaine était celle des ateliers au jardin avec bien sûr celui du bois.

De Bretagne, de la vallée du Rhône, l'Auvergne ou l'Orléanais..et du Berry, des candidats à ce stage sont venus oeuvrer des bouts de bois à Orsan. Le matin c'est l'apprentissage du travail du plessis de gaulettes de châtaignier dans le jardin des parterres surélevés.

Une fois les ouvrages réalisés et avant le déjeuner bien mérité, tout le monde prend la pose devant une corbeille restaurée.

Puis l'après midi c'est la compréhension in visu du titre de cet article!

Un cordeau en guise de ligne droite...

Une croix...

...la pose des quatre premiers tuteurs

...quatre autres tuteurs pour arriver au cercle

...et obtenir des cylindres.

Les candidats à ce travail ont par la suite tressé sur ces squelettes cylindriques des branchages de saule marsault et de sarments de vigne, confectionnant à la finale de magnifiques " nids d'oiseaux".

Non loin, mon équipe du jour réalisa un tunnel avec ses arcades, utilisant l'osier comme lien.

Une photo souvenir pour marquer cette rencontre sur les terres du Prieuré.

Enfin avant de remonter vers le restaurant pour une part de gâteau et un verre de jus de pomme du verger, mes apprentis jardiniers se sont frottés aux gros morceaux! Un plessis long avec des gaulettes plus fortes que la normale..ce n'était pas le moment de baisser les bras.

Merci à tous pour votre venue au Prieuré, la joie et la bonne humeur ainsi que le soleil d'automne ont rayonnés sur cette journée que j'ai souhaité instructive pour tous.

Un peu de cran, voyons !

2010-10-28T23:15:00.000-07:00

C'est une semaine intense coté taille des rosiers, les froids arrivent condamnant irrémédiablement les dernières fleurs...je profite de la douceur du moment pour jouer du sécateur et de la serpette.
Sécateur, sécateur...c'est vite dit, cela n'est pas toujours exact! C'est parfois la scie voire la tronçonneuse qui est mise en action.

Ce fut le cas pour rabattre fortement ce gros bois âgé de rosier qui avait fait son temps. Étant donné le diamètre important de l'allongement, une application de goudron de Norvège protectrice est plutôt bienvenue.

Pour la mise à fleurs de certaine coursonne courte et rigide, la cassure est une opération radicale et efficace ( soulignée au feutre bleu sur la photo!). Radicale ,car l'année prochaine cette branche devra être éliminée. Efficace, car cette fracture ( sans rupture de sève, et qui va se ressouder)provoque un fort stress sur le reste de la coursonne, ce qui conduit généralement une émergence de fleurs en saison.
Cette technique de brisure se rencontre dans le monde des fruitiers, jardinier rime avec apprenti sorcier parfois, aussi j'ai détourné cette particularité de travail aux rosiers.

Tout comme les pratiques de crans et d'incisions utilisées dans la conduite des palmettes et cordons divers...Des yeux ont tendance à rester dormant notamment à la base des puissants allongements des rosiers vigoureux.

L'incision consiste avec la serpette à couper en superficie les tissus pour rompre les canaux de circulation de la sève, ceci au dessus de l'oeil que l'on veut réveiller pour bien sûr bloquer la sortie de la sève.

Puis en appui , faire également des coupures directrices afin de canaliser et diriger la sève vers l'oeil endormi. Afin là aussi de rendre mieux visible les opérations pratiquées sur les photos, celles-ci sont soulignées au feutre bleu.

Le barrage et les stries directrices peuvent être de paire ou l'un sans les autres. Pour trouver une image parlante c'est le péage de l'autoroute et les quilles directrices guidant les voitures. Tout le monde freine et ralentit puis s'échappe par la seule sortie autorisée par le bornage.

Ces incisions fines et en surface restent légères tout de même pour le rosier, celui-ci aura sitôt fait de cicatriser et fermer les coupes. Entre temps la sève aura pris un autre chemin et activer un oeil latent.

Le cran est plus violent d'intervention dans sa mise en place, c'est une rupture profonde digne d'un fossé creux...! Avec la serpette il faut enlever une esquille d'écorce en forme de demi lune. Le cran jumelé avec des incisions longitudinales directrices donne souvent un choc à l'oeil latent et le vif afflux de sève à de grandes chances de le réveiller.

Le cran produit une rupture des canaux très prononcée, il reste visible longtemps sans parfois se cicatriser totalement si le jardinier a eu la main lourde avec son greffoir! La demi lune ne doit pas excéder 2 mm, mais bien couvrir le dessus de l'oeil et obstruer le passage de la sève afin qu'elle n'est comme échappatoire que l'oeil visé.

En arboriculture, crans et incisions se pratiquent également pour un objectif inverse, celui d'affaiblir un oeil trop vigoureux et ayant donc la fâcheuse volonté de faire du bois.

Sur les deux clichés ci-dessus on peut voir nettement la cicatrisation des crans et des incisions ainsi que les généreux départs végétatifs déclenchés par ces techniques chirurgicales.

" Être incisifs et avoir du cran", voici peut-être la devise des rosiers du Prieuré Notre Dame d'Orsan?

" J'suis le poinçonneur des...

2010-10-21T14:03:00.000-07:00

...poiriers!
Tous les fervents visiteurs assidus des jardins du Prieuré Notre Dame d'Orsan connaissent les illustres sentinelles du verger des pommiers plein-vent: trois anciens poiriers sagement implantés.

Ces fruitiers , sur le tard, ont la particularité fâcheuse de présenter des cavités au sein de leurs troncs ou branches. Ceci n'est pas pour déplaire à la chouette chevêche par exemple, ni aux nombreuses larves d'insectes spécialisées à ces milieux caverneux parfois humides.

L'un de ces trois mousquetaires montraient une anomalie sur une des faces de son tronc.
Une énorme cavité fort bien cachée et protégée par une carapace sèche de bois commençait à prendre l'eau et à se désagréger.
C'est le début de lourdes complications pouvant abréger la vie du fruitier. Après avoir calculé la profondeur de rétention d'eau, un trou est effectué avec une mèche de bon diamètre pour permettre d'évacuer l'eau prisonnière au point le plus bas de la crevasse.

Puis un rinçage est effectué avec plusieurs arrosoirs d'eau propre. Cette action lave et purifie l'intérieur où suite à la pourriture du cœur de l'arbre un terreau se formait lentement...attirant tout un écosystème spécialisé dans la matière!

L'intérieur est désormais sain et l'eau de pluie ne pourra plus y stagner.

Reste uneouverture pour toute une faune en quête d'abri ou de niche dans cette grotte naturelle, mais ces hôtes seront sans incidence sur la vie de l'arbre.
... j'fais des trous, des p'tits trous...!"

Mon chou!

2010-10-14T23:06:00.000-07:00

Particulièrement remarqué et remarquable cette année , c'est le parterre des choux! Nos pépères sont en pleine forme et arrivent au bout de leurs croissance pour certains.

Ce qui est à craindre avec les pluies du moment c'est que les choux arrivés au stade " ballon de basket", fendent et s'ouvrent...

Pour les choux-fleurs, il y a toujours le coup du chapeau sur la tète en repliant les longues feuilles comme des oreilles sur la pomme! Mais cela ne suffit pas toujours, dommage...

Les derniers visiteurs et de nombreux internautes me demandent les secrets pour obtenir de tels résultats...? Rien de spécial, beaucoup d'amour et de soins sont fondamentalement le point de départ!
Mais c'est sans problème que je vous livre notre mode de travail pour le parterre des choux d'Orsan, protocole récurrent et identique depuis le début ce cette culture en 1993 sur les terres du Prieuré.
- aucune attention aux phases lunaires!
- abondante fumure du parterre ( bovin)
- préparation minutieuse des terres avec un passage en profondeur de la motobineuse. Trois ou quatre passages en deux temps.
- plantation soignée des choux, assis aux premières feuilles et bornés convenablement. Les plants sont à racines nues.
- plantation aérée pour limiter la mouche blanche, esp d'environ 0.80cm entre les sujets.
- lutte manuelle contre les chenilles de la piéride.
- traitement au cuivre des plants dans leur jeune âge.
- arrosage manuel dans les cuvettes préalablement confectionnées, ceci pendant tout le temps nécessaire de la reprise des plants.
- travail du sol avec canadien , serfouette durant tout le temps de développement des choux.
- arrosage avec un cracheur 4 h toutes les semaines lors de la saison sèche.
- plus d'intervention pratiquement depuis septembre...

Maintenant c'est la contemplation et la récolte....

Autre légume arrivant à son terme, c'est le poireau, une délicieuse liliacée qui une fois cuite est bienvenue dans l'assiette avec du gros sel, huile d'olive et vinaigre balsamique...

Là aussi ce sont des champions que Simon et Laurent sortent de terre, le "Carentan" comme le "bleu de Solaize" sont assez vigoureux pour engendrer des fûts de plusieurs centimètres en diamètre et en longueur.
Nous procédons à l'arrachage car ce parterre doit recevoir la rotation des céréales pour l'année 2011, le temps est favorable pour préparer les terres et la semence d'épeautre est livrée...il manque celle des plantes des moissons et les semailles seront possibles.

Près de 500 poireaux ne se mangent pas en un jour! Heureusement le poireau accepte la mise en jauge, ce qui facilite sa consommation tout au long de l'hiver. Il suffit de venir prélever dans le stock mis en terre dès que le poireau est au menu...

Allez les jardiniers, courage c'est la dernière remorque!

C'est la danse des canards...

2010-10-07T23:02:00.000-07:00

Monsieur le hérisson fouine dans le potager histoire de se mettre un petit truc de fin de saison sous la dent! C'est toujours sympa de se retrouver nez à nez avec cet animal discret et souvent nocturne, c'est aussi un bon indice de l'équilibre d'un écosystème.

...et font coings, coings! En fin de compte ce ne sont pas des canards qui dansent mais les cognassiers , et cette année encore leur générosité est grande.

Déjà à l'honneur dans un article précédent je ne me lasse pas de glorifier mes palmettes de " Monstrueux de Vranja" et " Champion". Comparé aux palmettes de pommiers et poiriers, les cognassiers palissés ne semblent pas faiblir d'une année sur l'autre coté production; l'alternance ce n'est pas pour eux!

Une fois récoltés, les coings sont entre les mains de maître-cuistot! Après des opérations précises et secrètes...arrive la mise en pot; et là" le nec plus ultra"c'est une petite branche fraîche de romarin qui est glissée avec la gelée chaude!

Un arôme subtil est crée avec cette association, et une fois dégusté c'est l'adopté...vous n'avez pas de coings! Rendez-vous l'année prochaine au sein de l'accueil des Jardins du Prieuré pour vous procurer cette denrée rare et délicieuse...

...coihgs, coings!

...vive les Bretons!

2010-09-30T23:28:00.000-07:00

Encore une saison de finie...que le temps passe vite! Les jardins fermés et je rêve déjà du printemps futur et d'une nouvelle ouverture des jardins.
Il ne faut être mélancolique c'est la juste loi de la nature, et puis cette période est merveilleuse avec son spectacle de couleurs tant par les fleurs, les feuillages et les fruits.

Le potager livre son maximum pour offrir les ultimes légumes avant les premiers froids, la semaine prochaine nous ferons les vendanges puis viendra la récolte des coings et des mesles...bref que de joies encore à venir, simples mais si gratifiantes pour le jardinier.

Enfin et surtout il y a les souvenirs...la mémoire se transmet par l'image ( temps modernes oblige!), par l'oral, par la gestuelle ou par l'écriture. Quoi de mieux comme livre de secrétaire improvisé que mes citrouilles, ainsi sur mes potirons " Rouge vif d'Etampes" il y a la trace du passage de trois Bretons.
Un magnifique moment de partage et d'échanges avec des jardiniers venus d'une lointaine province, visiteurs qui n'étaient pas sur des terres si étrangères si l'on tient compte des origines Bretonnes de Robert d'Arbrissel!

Alors en rangeant mes cucurbitacées au cellier j'ai revécu ce moment de rencontre et l'écriture en direct de ce potiron avec mes compagnons de l'instant...Jacqueline, Michel et Odile qui comme les mousquetaires devaient être quatre mais à priori il manquait le meilleur, un certain...Gilles! Sans parti pris bien évidemment je ne doute pas de leur parole...

Livre de mémoires ou d'histoire, cette "courge pleine de Naples " présentent un sommaire exposé sur la présence du plessis à Orsan...à lire.

Tarzan, l'homme singe...

2010-09-30T23:23:00.000-07:00

...aime bien les lianes, le jardinier que je suis tout autant! Mais ce ne sont pas pour les mêmes raisons et surtout en aucun cas des mêmes lianes.
Tarzan a besoin des lianes pour descendre des arbres...moi je veux des lianes qui montent aux arbres.

Il s'agit bien sûr des rosiers lianes! Rosiers très souvent botaniques, vigoureux car capables de produire des allongements de plusieurs mètres par année.

Leurs épines prononcées, légèrement incurvées agissent comme des doigts recourbés et ils agrippent la moindre anfractuosité de l'écorce de l'arbre pour se hisser dans la frondaison de celui-ci.

Puis en bout de ramure l'allongement du rosier retombe produisant cette belle allure pleureuse de cascade.
La taille de ces rosiers généralement non remontant se pratique bien sûr en été sitôt la floraison finie, mais étant donné leur vigueur c'est sans dommage que l'on peut intervenir plus tard!

Généralement ces rosiers sont très généreux avec des souches fortes, engendrant de grandes et belles pousses annuelles de rajeunissement.

Armé d'une imparable paire de gants, le travail consiste en une taille proche d'un élagage. Il faut couper les allongements les plus âgés puis les tirer vers le sol pour les dégager de l'arbre: attention aux oreilles!

Enfin il est bon de mettre les allongements conservés en bonnes conditions pour à nouveau prendre d'assaut le houppier de l'arbre; le rosier fera le reste seul et très naturellement.

...de toute façon avec les épines virulentes de ces rosiers, je mets sciemment au défi Tarzan de prendre ces lianes à pleine main!!!

Fumer nuit à la santé...

2010-09-23T23:17:00.000-07:00

...mais pas aux fruitiers! Encore moins au potager...et partout dans le jardin. C'est reparti pour la fumure des terres d'Orsan, cette année tout le monde végétal du Prieuré va en bénéficier contrairement à l'an passé , inutile de préciser le volume de fumier que nous allons épandre!

Je vous fait grâce des différences entre amendement humique, amendement organique et engrais organique normalement vous êtes au fait des particularités de chacun d'entre eux?

Le fertilisant utilisé est du fumier naturel issu des bovins; il est donc constitué d'excréments solides et de litière imbibée d'urine subissant une fermentation chaude avec formation de substances noirâtres dites humiques.
J'utilise toujours un fumier "adulte", celui-ci est reposé.

Selon une considération peu objective mais opportuniste c'est la période de janvier/février qui est conseillée pour épandre le fumier, mais c'est le sous-emploi de la main d'oeuvre qui décide de ce moment...car d'un point de vue agrologique il est conseillé d'épandre et d'enfouir les fumiers avant les pluies hivernales.
Sous climat continental et en sol lourd l'automne est idéale , sous climat océanique et en sol léger le printemps semble le meilleur.

L'enfouissement du fumier le plus rapidement possible est fortement obligatoire car une perte d'ammoniaque traduisant des pertes de rendements sont à craindre ( 25% de perte pour trois jours de surface!).
Très important également, la profondeur d'enfouissement. Pour une bonne évolution du fumier il faut de l'oxygène à la microflore du sol sinon il y a risque de "momification". Attention une trop grande richesse d'oxygène entraîne une combustion rapide de l'humus réduisant à néant l'effet souhaité.
En terres lourdes il est bon d'enfouir d'environ 10cm le fumier sous terre tout en fragmentant au maximum les mottes de fumier. Par contre dans une terre sableuse et légère l'enfouissement peut-être de 30cm tout en conservant de grossières mottes de fumier.
Dans le même esprit les fumiers de cheval et de mouton sont si possibles utilisés dans les terres froides et argileuses, ceux de vache et de porc pour les terres chaudes et sableuses.
De même les fumiers pour donner du corps à un sol léger peuvent être pailleux alors que ceux destinés à un sol lourd sont meilleurs bien décomposés.
Selon ses possibilités d'obtenir aisément du fumier...des doses réduites mais régulières ( 20t/ha tous les ans ou deux ans) sont tout à fait l'idéal. Exception éventuellement pour des sols extrêmement lourds ou il est conseillé d'un apport massif ( 60t/ha!) mais tous les 4ans.
L'apport de fumier peut se faire pour tous les végétaux...avec des bémols évidemment pour les légumes bulbeux ( ail, oignon...) et la grande famille des légumineuses.

Enfin retenez que le fumier très pailleux et en grande quantité incitera les légumes racines ( ex; carotte) à fourcher! C'est pourquoi pour cette catégorie de plante l'utilisation d'un fumier très décomposé et en fine répartition donnera de bien meilleurs résultats.
Avantages et défauts du fumier? Le fumier contient les éléments nutritifs NPK vitaux pour les plantes, le processus de dégradation provoque une activité bactériologique dans le sol, il joue un rôle d'amendement...bref que du bonheur je ne vous l'apprend pas! La cerise sur le gâteau, le temps de l'épandage sur le sol c'est un véritable buffet à ciel ouvert pour les poules qui se font une overdose de vers et autres faunes vivants dans le fumier.
Qu'en est -il de l'assimilation des éléments du fumier coté nutrition végétale? Il s'avère que l'acide phosphorique contenue dans le fumier est plus actif que celui des engrais minéraux! La potasse qu'elle provienne du fumier ou d'un engrais minéral a une action comparable à celle de l'acide phosphorique. L'azote des engrais minéraux est mieux utilisable que l'azote fournie par le fumier.
Les sols d'Orsan sont de texture moyenne ( ni trop lourds , ni trop léger!), le fumier de bovin est ce qui est le plus facile à se procurer. Nous épandons tous les deux ans ou chaque année selon le calendrier un fumier légèrement décomposé ( un an de stockage), ce travail se fait dès septembre avec le bêchage qui suit au plus près. Lors du bêchage et déjà au moment de l'épandage les mottes de fumier sont cassées et dégrossies pour leur enfouissement. Selon la météo, le personnel et le calendrier des travaux le bêchage se poursuit tout au long de l'hiver, ce travail est stoppé lors de périodes pluvieuses, froides et neigeuses intenses.
Fini la parlotte et les bons conseils; le tracteur remorque , les brouettes de solides jambes et l'huile de coude sont maintenant les clés pour fumer...tout en assurant une bonne santé!

Chevelure d'Albertine!

2010-09-23T23:14:00.000-07:00

C'est le moment opportun de jeter un coup d'oeil vers "Albertine", il ne s'agit pas d'une charmante jardinière d'Orsan mais d'un rosier non-remontant visible dès l'entrée dans les jardins....

Ils sont deux pour être exact, plantés dans le cloître de longs allongements traversent la haie et viennent retomber sur le chemin de promenade.

Les allongements du rosier ont donné de la "pousse" depuis le travail de cet été! Le travail du moment consiste à reprendre ces allongements et de les palisser sur le support.

Exceptionnellement...des allongements seront supprimés si le potentiel est très satisfaisant. Sinon bien sûr il faut garder le maximum d'allongements et les choyer, c'est la génération future qui doit porter les fleurs.

Ce rosier n'est pas le seul bien sûr a recevoir des soins capillaires, tous les frères et soeurs d'Albertine non-remontant ont ma visite , peigne et ciseaux en main!

Peignée, plaquée et tirée aux quatre épingles la chevelure d'Albertine attend le printemps pour se parer de mille roses

"Péché capital et...

2010-09-10T04:14:00.001-07:00

...pêcher mural". Les deux peuvent être liés si le jardinier n'aborde pas le travail de cet arbre avec humilité; la vanité mène dès lors le jardinier présomptueux!!!

Le travail en forme palissée des fruitiers à pépins est déjà une activité "prenante"mais ouvrir comme une main un fruitier à noyau sur un mur relève parfois du casse tête. Ces arbres supportent difficilement la taille faut-il le rappeler! Cela se fait surtout en vert et avec des bois de faible diamètre.

A Orsan sur le mur d'entrée en bord de route deux pêchers sont tout de même travaillés en palmettes à la diable.

Rude entreprise en effet car sous nos contrées la durée de vie n'excède pas vingt années, et la cloque ou la gommose guettent à tout instant.

Une pulvérisation cuprique à la chute et au débourrement des feuilles restent une bonne prévention.

Les palmettes sont exposées plein sud, inutile d'y penser avec une autre orientation!

Cette taille d'été ou de "récolte" consiste à supprimer les rameaux ayant fructifié ou si les fruits sont tombés prématurément.

Cette opération est très utile pour renforcer les rameaux de remplacement.

Dans les régions traditionnelles de culture des pêchers sous cette forme, l'attache se fait avec des morceaux d'étoffe, ce palissage se dit " à la loque". Cette méthode a été mise au point pour ne pas blesser les branches lors de l'attache...le "scoubidou" permet la même approche!

De solides clous disposés stratégiquement dans les joints du mur assurent des prises pour le palissage des pêchers, la matière synthétique du lien et le mode d'attache protège le rameau de l'acier.

Arôme?

2010-09-10T04:12:00.000-07:00

Dernièrement un visiteur se dirigeait vers moi d'un pas décidé, puis m'interpellait dans ces termes; " Monsieur l'arôme dans le jardin des médicinales, c'est un scandale!".

Sans d'autres explications il me laissa avec cette annonce, ce qui eu sur moi une forte incompréhension et de fait une coupable responsabilité.

De quel arôme voulait il parler ? Quelle plante peut produire un arôme si repoussant, qu'il en est scandaleux?.
Parcourant sans relâche le jardin des plantes médicinales, je repris une par une chacune des simples cherchant la responsable. Toutes étaient à leurs places...soudain je compris que mon visiteur faisait allusion à l'arum tacheté!
Mais alors serait-ce le choix même de présenter cette plante qui est scandaleux?
Dans le doute je pris en main tous mes manuels de botanique et particulièrement ceux concernant la partie médicinale des végétaux.
Pas de problème ,l'Arum tacheté ( Arum maculatum ) est bien une très ancienne plante médicinale. Attention cette vivace de la famille des aracées est fortement toxique à l'état frais, il est très irritant et le contact de son suc avec des muqueuses comme celles des yeux est assez dangereux. Malgré cette toxicité il était utilisé en mélange avec d'autres végétaux pour combattre les douleurs gastriques, ou comme purgatif avec l'utilisation de ses tubercules.
Le pied de veau aurait été également consommé après de nombreux lavages des tubercules pour anéantir le caractère toxique qui s'y tient, inutile de dire le danger que les consommateurs prenaient lors de ces ingestions! Mais fort heureusement désormais son usage est surtout ornemental nottament avec Arum italicum qui forme d'admirables tapis dans les lieux frais et ombragés.
Par contre je dois avoué...Arum maculatum n'est pas l'arum du Capitulaire de Villis!
Le texte parle de l'Arum dragon ou Dragantea, il s'agit de Dracunculus vulgaris.C'est aussi un arum mais d'allure et de taille bien différentes !
Dioscoride donne une description d'un" drakontia" qui peut désigner soit l'arum serpentaire ( Dracunculus vulgaris) soit un gouet ( Arum italicum ou maculatum)...j'ai opté pour un arum local.

Soudain tout s'éclaire...mon visiteur était furieux car il n'a pu contemplé l'arum de visu faute de plante présente dans la parcelle de la "barbe d'Aaron".

Si mon visiteur avait cherché à comprendre et engagé un court et simple échange explicatif, il aurait compris et surtout appris que l'arum "petite serpentaire" disparaît sitôt sa floraison et sa montée à graines réalisées!

Rendez-vous le printemps prochain pour suivre à nouveau le cycle du gouet.

Dommage pour lui, mais mon visiteur a été victime de sa méconnaissance et de son assurance du " je sais"...du coup il est passé à coté d'un petit bout de connaissance!

Logan

2010-08-26T03:44:00.000-07:00

Il ne s'agit pas d'une publicité pour un certain modèle de voiture, mais je veux parler de la baie. Allons...pas de la baie que l'on rencontre le long d'un littoral mais celle de Logan plus connue sous le nom de "Loganberry"!.

James Harvey Logan est un horticulteur américain amoureux des ronces et qui dans le but d'améliorer les variétés existantes procédait à des croisements entres elles. A son insu des fleurs de ronces furent pollinisées par du pollen de framboisier, les graines obtenues de cette fécondation improbable donnèrent en germant ,naissance à des plantes qui étaient à la fois mûre et framboise! Ces "mûroises" portèrent le nom de l'optenteur et la baie de Logan est le fruit d'une puissante sarmenteuse se cultivant comme une ronce domestique. C'est une plante " fruits rouges" à la grande productivité,mais sa sensibilité au froid contraint sa culture dans les régions méridionales et les terroirs chauds.
Dans nos contrées ce sont les ronces domestiques que nous cultivons avec moins de soucis d'adaptations, ces vigoureuses plantes donnent des fruits plus gros que la ronce traditionnelle et elles sont des variantes de leurs cousines américaines.

Friandes de sols riches et frais , elles poussent des lors dans les terrains les plus variés et leurs productions sont très généreuses. Le hic...; elles n'auraient pas la saveur des mûres sauvages selon certains amateurs.
Mais bien souvent c'est parce que le jardinier ne sait pas attendre pour la récolte: il est vital que le fruit de détache tout seul de son pédoncule sans forcer, pour être assuré de la bonne maturité!.

Pour en manger en direct de temps en temps au jardin, je confirme la bonne saveur des fruits de ce type de roncier lorsqu'ils sont cueillis à point.

Et si ce n'est pas en fruit frais que vous les aimez, essayez les confitures, les sorbets.

A Orsan c'est le jeu du chat et de la souris avec les merles et les fauvettes...pour récolter les baies arrivées à terme! C'est que ces coquins veillent au grain et savent être patients,ils sont souvent les premiers sur l'affaire!

Selon votre région et vos volontés il y a tous les types de ronces et de baies de Logan possible: des variétés hâtives ou tardives, avec ou sans épine, un feuillage découpé ou plein..."Black Jet", " Dirksen", " Géante des jardins", "Thornfree", " Loganberry", il y a forcément une variété qui vous convient!

50 km de la Sologne des rivières...

2010-08-26T03:42:00.001-07:00

"Si tu veux courir fais un kilomètre, si tu veux changer ta vie fais un marathon!". Célèbre phrase d'un non moins célèbre marathonien.

Je vous interpelle quelquefois avec mon activité "bipèdesque" et ce week-end j'ai vérifié la maxime de ce champion . Cette sortie sur les terres solognotes a été une belle découverte et un petit pas dans le début de l'ultra. J'acquiesce l'affirmation d'Emile, une telle entreprise est une expérience qui ne laisse pas indifférent le pratiquant! L'endurance sur route a cette problématique difficile qui est la régularité et la répétition de la foulée, en course nature il y a des variantes du rythme grâce au relief prononcé et changeant.

Alors le moral est souvent le premier atteint, et quand la tête va mal...la lassitude et la solitude prennent le dessus. Fausse solitude, car c'est une épreuve avec soi même entouré d'autres partenaires et cette épreuve de "forces" est un exercice sans pareil pour chercher et trouver une raison à chaque foulée , tout comme au jardin à chaque coup de cisaille; certains parlent d'introspection...?

Quoi de commun avec mon jardin? A quoi bon courir? Tout d'abord c'est un temps qui laisse une grande place à la réflexion de tous genres, notamment mes travaux de jardinage et je profite grandement de ces instants pour faire mon planning!. Ce type d'épreuve est une franche école pour gérer l'effort, en amont c'est apprendre et assurer la préparation et l'organisation d'un objectif, et toujours cette recherche de donner un sens à la vie.
Enfin et surtout lors de ces quelques heures de course c'est le moment idéal pour solutionner cette question existentielle fondamentale pour tous, interrogation si importante que je l'ai gravée sur l'une des citrouilles au jardin d'Orsan afin que chacun se la remémore...

Et oui, il y a forcément une différence? Cette énigme est vraiment essentielle et la réponse évidente...Dans le jardin des plessis d'autres citrouilles gardent les traces de la pointe , c'est le bon stade pour exécuter ces " tatouages" et aussi un joyeux moment d'action.

Amour en cage

2010-08-26T03:40:00.000-07:00

C'est ainsi que ma maman appelle le physalis, d'ailleurs les plants présents dans le jardin des Simples à Orsan proviennent du jardin familial.
Cette plante vivace est indigène en Europe et sa cueillette par les populations du Néolithique a été vérifiée lors de fouilles sur des sites préhistoriques.
Le coqueret ( Physalis alkekengi ) est une médicinale renommée en médecine populaire , il possède des propriétés dépuratives ( qui purifie le sang par action diurétique) et c'est donc très naturel qu'il a sa place aux cotés des médicinales du Capitulaire de Villis présentent au Prieuré.
Il est également utilisé en ornement, ces faux fruits orangés sont enveloppés dans une légère coque qui fait penser à un lampion, d'ailleurs son autre nom vernaculaire est la lanterne chinoise.

Les représentants de l'espèce se propagent très facilement par leurs rhizomes, ce qui fait de ces plantes à coup sûr des envahissantes pour le jardin et il est parfois délicat de s'en débarrasser.

Le coqueret de Franchet est une variété de P alkekengi originaire du Japon.

La groseille du Cap ( Physalis peruviana ) ou le physalis du Pérou est originaire de l'Amérique du sud et a été acclimatée en Afrique.
Dans nos contrées il se comporte comme une annuelle et sa culture se fait par semis puis par repiquage.

Plus connu pour le coté gastronomique, c'est donc dans le potager d'Orsan que vous pouvez admirer cette "groseille" particulière.

Les fleurs et les "fruits" de ces deux espèces sont différents de couleurs ; le ton est vert pour le physalis du Pérou et orangé pour le coqueret.

Si bien sûr tous les ouvrages indiquent l'utilisation des baies de l'une comme de l'autre espèce pour faire des confitures, des boissons, des tartes voire même la consommation en salade et en frais je ne peux que vous recommander la plus grande prudence! Ces deux plantes sont des Solanacées, famille de la pomme de terre, la tomate et...par exemple la jusquiame!
Ainsi dans le cas de la groseille du Cap, attention de ne pas consommer la baie encore verte car la concentration de solanine est alors suffisamment présente pour occasionner des complications de santé! Avant toutes dégustations précipitées,il est important de bien se renseigner sur les modalités de récoltes, de préparations et de consommations de ces baies.

" Combien êtes-vous...

2010-08-22T00:02:00.000-07:00

...pour entretenir le jardin ?".

Question récurrente pour de nombreux visiteurs, à juste titre lorsque l'on chemine longuement dans les jardins du Prieuré Notre Dame d'Orsan. Tout d'abord disséquons l'étendue des jardins a réaliser chaque année; 13 ha.

Cette surface est différenciée en deux zones suivant le niveau de travail fourni; 10 ha de bocage domestiqués façon agricole avec un oeil distant et 3 ha de jardin architecturés quotidiennement observés et épaulés .

Un jardin vit et se transforme avec les saisons, rien de nouveau dans cette annonce, mais ceci veut dire que certains postes apparaissent et disparaissent selon les mois, c'est le cas de la tonte et du potager qui sont sans intervention lors de l'hiver. Ces postes sont donc temporaires et ils existent grâce à un jardinier saisonnier présent de Pâques à Toussaint.

La réalisation des jardins d'Orsan nécessite autour de 7000 heures de travail pour un cycle de 12 mois ; quatre jardiniers et des stagiaires passagers oeuvrent à cet objectif.

Cette brigade de jardiniers opérationnels assure la création annuellement des jardins d'Orsan tels que vous les connaissez lors de vos visites, mais ce nombre pourrait être plus important...! Dix, cinquante voire cent jardiniers permettraient une création de plus en plus fine, un travail qualitatif et une recherche de perfection sans fin.
Couper le gazon avec une faux, tailler les haies avec les ciseaux à mains ...le rêve! Mais voilà, les réalités et les contraintes du monde du travail sonnent rapidement le réveil.
" Toute l'année ?"
C'est régulièrement la question qui suit la première évoquée plus haut en titre de cet article ; je réponds "Oui, toute l'année", mais la vérité est tout autre...c'est à vie!

Semis...out!

2010-08-18T05:43:00.001-07:00

Les temps sont durs au potager et Simon le maître des lieux doit redoubler d'attention pour mener à bien sa tâche.
Ce n'est une grande nouvelle que de vous dire que le climat est sec et ensoleillé en ce moment...! Malgré tout il faut suivre les planches de légumes et d'herbes en cours .

Il y a le repiquage pour les plants aptes à cette transplantation, l'apport d'eau avant et après la manoeuvre donne de bons résultats. Le trou de repiquage de l'aneth ou du fenouil devient une formidable cuvette d'arrosage. Il est bon tant que possible de repiquer en fin d'après-midi pour ne pas exposer les plants sous une chaleur accablante dans le premier moment qui suit ce stress de mise en terre.

D'autres semis comme les radis noirs restent en place et demandent un éclaircissage sur rang, il faut enlever les plants superflus et conserver les plus forts pour optimaliser une bonne récolte.

Notre amie la roquette attend simplement la cueillette, ce n'est pas pour autant qu'elle ne nécessite pas des soins et surtout de l'eau pour éviter un départ brusque à graines.

Les cornichons doivent être tout bonnement taillés pour limiter leurs expansions, ces lascars sont des envahissants!
Le plus complexe en cette fin août ce sont les semis...! Souvent difficiles de levée avec la combinaison d'une terre éventuellement dure et une forte exposition solaire.

Le bon vieux paillage peut donner un bon coup de main...en effet sur la ligne des semis un léger couvert avec des fétus de paille ou comme sur la photo de frêles branchages de bambous , sont de très bonnes aides.

Ces petites couvertures garderont un temps soit peu de l'eau sans occulter totalement la passage de la bénéfique lumière. Jouant à l'éponge ces débris végétaux absorbent également de l'eau qui procure ce petit plus avantageux pour la germination des graines demandeuses d'humidité à ce stade.

Les seconds semis de radis noirs et les navets devraient profiter de cet atout et montrer le bout de leurs nez dans quelques jours...bien sûr une fois la levée assurée ce paillage sera retirer délicatement pour laisser place au plein développement des plantules.

Afin de jouer au scientifique, deux lignes de semis ne sont pas recouvertes avec cette technique de paillage, histoire d'avoir deux témoins pour l'étude et vérifier l'efficacité de ce travail...à suivre!

Pour ce qui est du soleil , ce n'est pas pour déplaire le basilic une fois l'adaptation en terre confirmée. Par contre son semis est impossible maintenant, d'où l'intérêt d'avoir un maximum de plants à repiquer issus des derniers semis encore possibles.

Du charme, encore du charme...

2010-08-11T23:26:00.000-07:00

...toujours du charme!

Je ne vous l'apprend pas, il est conseillé d'en posséder ...du charme!
Ce trait de caractère pour une vie sociale et le relationnel entre tous est au jardin d'Orsan porté par les végétaux qui composent majoritairement les haies; le charme commun (Carpinus betulus), dès lors je n'ai pas peur d'annoncer que les haies du Prieuré d'Orsan ont du charme..

En ce moment c'est la reprise du cycle de taille pour toutes ces haies.

Ce végétal est bien connu des forestiers pour ses vertus de bois de feu, il est à ce titre l'arbre idéal pour les taillis, En effet son fort pouvoir de réitération permet aux souches d'être exploitées tous les 25 ans environ.

Laissé libre il devient un honnête arbre au développement moyen acceptant tout autant les élagages à hauteur de couronne. Il a été longuement travaillé de cette façon donnant aux sujets ces allures de "trognes" ou également ce que dans le Berry l'on nomme les "têtards".

Mais plantés en rangs d'oignons et taillés au cordeau, ces charmes constituent une charmille. Ravissant mur de feuilles vertes tendres, la charmille est le territoire favori des verdiers, chardonnerets et pinsons du bocage qui se hâtent à chaque printemps de faire leurs nids dans les branchages.

Peu difficile sur le sol, le charme refusera évidemment de mettre les pieds dans un substrat très hostile...

Le charme a deux cousins proches avec lesquels la confusion est possible pour l'identité; le hêtre commun (Fagus sylvatica ) et l'orme commun ( Ulmus campestris ).

Ces deux voisins ont les mêmes propriétés d'utilisation au jardin, ils peuvent être plantés seuls ou en haies. Par contre le hêtre demande des sols et des conditions de cultures particulières et l'orme se fait rare depuis la graphiose qui le décime inlassablement.

Je vous propose un moyen mnémotechnique en deux temps, efficace et plaisant pour les différencier, celui-ci se réalise avec le feuillage si comparable de ces trois lascars.

1. La symétrie a du charme

En application cela veut dire que si votre feuille en examen présente des départs de limbes dissymétriques, ce n'est pas du charme que vous tenez dans votre main mais de l'orme( feuille à l'extrémité droite de l'image ). Problème...le hêtre est également symétrique dans la forme de sa feuille.

2 Le charme de l'hêtre, c'est d'être à poils

Le hêtre présente des soies sur les rebords et les faces de ses feuilles (peu visible sur la feuille de droite à l'image!), ces pubescences n'existent pas chez le charme, le charme est à dents!

Avec ces deux préceptes, facile de déterminer face à qui l'on se trouve...! Bien sûr d'autres critères comme la couleur, le port, les dimensions de l'arbre, le biotope, peuvent venir avantageusement conforter l'identification.

Une blague de blog!

2010-08-11T12:44:00.000-07:00

De nombreux visiteurs sont toujours interrogatifs face aux colonnes de pierres édifiées en haut des tuteurs du vignoble. Les aspects utilitaires et symboliques ont déjà été abordés ( voir article du 24 mai 2009 " Colonnes de pierres" ), mais ce qui retient désormais leurs attentions ce sont les signes peints sur certaines de ces roches.

Il s'agit d'une très ancienne tradition monastique du bas-Berry, pratique ancestrale qui a été décryptée par une autorité du 19ième siècle des langages codés, un autochtone du terroir ; Sir Kisch- Loren.

Il a reconnu dans ces dessins, les signes conventionnels des constellations du zodiaque ainsi que les astres de notre système solaire...d'autres sont toujours en cours d'analyses.

Selon ses résultats, les symboles marqués sur les pierres permettent de connaître le temps qu'il fait! Après des heures et des heures d'observations il a décodé et retrouvé le mode d'interprétation de cette très vieille méthode:

- si les pierres sont humides c'est qu'il pleut!

- si les pierres sont sèches c'est qu'il fait beau!

- si les pierres sont blanches c'est qu'il neige!

- si les pierres sont invisibles c'est qu'il y a du brouillard!

- si les pierres sont au sol c'est qu'il...?
Ses travaux ne donnent pas plus de détails car Sir Kisch-Loren chercha le restant de sa vie la signification d'un signe particulièrement étrange ( voir ci-dessous), cette pierre d'achoppement devint pour lui une obsession et il périt d'une " symbolite aiguë"!.

Ce signe est toujours non interprété, et il est devenu une des énigmes de l'humanité les plus étudiées par tous les éminents spécialistes, il serait la clé d'un fabuleux trésor ?.
Vous l'avez compris, la troisième fonction de ces pierres en équilibre abritant des araignées aux sommets des tuteurs du vignoble...c'est l'humour! Oui, archi- oui, il faut quelquefois désacralisé et ne pas tout prendre avec gravité , de tant à autres il est reposant de mettre de la fantaisie dans la vie, juste pour rire et partager lors des rencontres dans le jardin ce petit rien gratuit et si facile à offrir...un sourire!

Des petits pas...

2010-08-11T12:23:00.000-07:00

Très intéressant coté architecture et relief, le tunnel des cerisiers est souvent contemplé pour le bel effet qu'il produit, surtout en début de saison lors de la floraison comme le montre la vue ci-dessus.

Mais coté intervention pour la taille c'est plus délicat, et en ce moment il s'agit d'une reprise des pincements en vert. Deux haies de charmes bordent et collent au tunnel de chaque coté de ses longueurs, ce qui empêche toute approche sereine avec les échelles.

La haie alors s'improvise comme "échafaudage de bois vifs "! En effet les têtes des charmes coupées offrent des ramifications , qui telles des mains ouvertes vers le ciel sont des excellents supports pour un brin d'échelle posé à plat.

Un plateau léger en bois posé sur cette échelle à plat permet de marcher sur le sommet de la haie et ainsi d'accéder aux flancs du tunnel pour la taille. Le reste peut être atteint par le sommet du tunnel en mettant une échelle escabeau à l'intérieur même de la structure, il suffit de sortir le haut du corps par des ouvertures improvisées pour travailler en toute tranquillité.
Bien sûr ce mode opératoire sur planche de bois au top des haies ne permet en aucun cas de courir le 100m en grandes enjambées, de plus comme tout travail en hauteur c'est avec prudence et des petits pas qu'il faut progresser.

Ordre,désordre et lassitude.

2010-08-05T13:45:00.001-07:00

"Un jardin ce n'est jamais fini!" me disait un visiteur de cette semaine. Sage observation de sa part et justesse des mots car il n'a pas utilisé ce vilain mot "d'entretien"pour signaler les travaux de jardinage et l'intervention des jardiniers...ou interrogation d'inquiétudes devant la charge d'être responsable d'un jardin?

Un jardin apparaît comme un lieu où règne l'ordre comparé à la nature, au sauvage; le jardin est-il une transformation, une maîtrise de la nature par la volonté humaine ou une création? Dans les traditions Juive et Chrétienne n'est-ce pas dieu qui crée le premier des jardins; que cherche l'homme dans la confection d'un jardin? A qui ou à quoi joue t-il?

Un jardin ce serait de l'ordre...? Mais dans la nature aux apparences désordonnées il règne également une ordonnance, simplement dans le jardin ce ne sont pas les mêmes règles. Un jardin est "contre-nature", "sur-naturel", sa vie tient au maintien des règles désirées et mises en place sinon le désordre prend le dessus et devient flagrant tant l'ordre est effacé.

Alors que la nature respire partout l'ordre garantie...l'homme n'y voit qu'un chaos incompréhensible où pourtant tout est bien à sa place, et il n'a d'yeux que pour l'ordre artificiel ( ou un désordre naturel?) maintenu avec tant d'efforts dans le jardin!

Du coup selon le niveau d'ordre ou de désordre que le jardinier accepte pour l'état de son jardin...ou qui de l'optimisme ou du pessimisme le caractérise; le jardinier regarde son jardin comme une assemblée désordonnée de végétaux qu'il faut mener à l'ordre ou une assemblée ordonnée constamment en dispersion vers le désordre! Du verre à moitié vide ou du verre à moitié plein, de quel coté êtes-vous ?

Dans les deux cas le travail de "création" est permanent pour qu'existe le jardin; récurrent dans ses tâches et ses interventions, pénible avec les saisons...bref, la lassitude guette l'ouvrier au détour d'une haie! Et baissant les bras, le novice à sitôt fait de s'exclamer " C'est toujours pareil!".

Ainsi par exemple en ce moment c'est la reprise de la taille des rosiers grimpants et arbustifs non remontants; pourtant ce ne sont pas les mêmes conditions que l'an passé, mes rosiers sont différents dans leurs allures...je dois trouver de nouvelles réponses pour mener à bien le travail de la taille.

Chaque année c'est la quête des beaux allongements avec soulagements ou angoisses selon la richesse des pousses visibles, tel rosier plutôt défaillant lors du dernier travail semble bien reparti alors qu'un autre montre des faiblesses...

C'est pour toutes ces raisons qu'en aucun cas je considère le jardin d'Orsan un seul instant "fini"; voilà encore un vilain mot qui exprimerait avant tout que moi-même je serai statique et immobile dans mon métier! Sans projet , sans objectif ni possibilité d'évolution et de transformation, voilà une vision peu réjouissante.
Aussi si je veux recevoir de mon travail au coeur des jardins d'Orsan je dois avant tout apporter. Apporter de mon temps, apporter de mes connaissances, apporter surtout des interrogations et ne jamais se satisfaire mais toujours se remettre en question, apprendre et se régénérer.

Facile à dire...engagement volontaire quotidien ! La peur que cette étincelle d'amour s'éteigne ne quitte jamais mon esprit...

C'est à ce prix que depuis près de vingt je reçois un double salaire; celui de mon employeur officiel et celui offert par le jardin.