L'éclaississage consiste à éliminer par moitié les fruits malingres. Il faut conserver deux fruits, les plus proches de la base de l'inflorescence et de chaque côté de la tige. En coupant seulement de moitié les autres fruits, on évite un afflut de sève qui entrainerait la chute des deux beaux fruits conservés.
Avant - Après
Conseil :
- Ne pas conserver les paires de fruits sur un même côté de la tige
- Les fruits tranchés tomberont d'eux-mêmes. Il est inutile de s'en occuper une fois l'éclaircissage effectué.
Exemple au Prieuré d'Orsan
Avant-Après
