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samedi 18 juillet 2009

Les pétouses

Enfin les pétouses sont à maturité !



Si vous ne connaissez pas les pétouses, vous connaissez sûrement les groseilles à maquereau. En Berry, ces petites baies sombres et très parfumées prennent le nom de pétouses. Stéphane, le cuisinier, attend de pied ferme leur cueillette, louche dans une main et pots de confiture dans l'autre.

Tous aux paniers !

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