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mardi 17 novembre 2009

"...mais il faudra bien te couvrir ,

dehors tu sais il fait si froid...".

Ces paroles adressées au Père - Noël s'applique tout aussi bien aux oliviers d'Orsan. Novembre est le mois de la protection de ces arbres persistants , loin de leur soleil .

Le froid est un" moindre mal" pour ces hôtes méditerranéens ; les pieds dans l'eau , de la glace et de la neige sur la tête sont nettement plus contraignants !

Certaines enluminures présentent des personnages assis sur un monticule de terre enherbée , un arbre est planté sur cette butte donnant une toiture végétale à ce banc de verdure.

C'est tout à fait la scène retenue pour présenter les oliviers dans le Berry ; enracinés en élévation l'eau se ressuie aisément pour le bien-être des arbres.

Le niveau de terre couvert de lierre propose aux visiteurs de s'asseoir sur ce pré-haut ( pré en hauteur ) , à l'identique des enluminures citées.

Pourquoi une plantation d'oliviers sur les terres berrichonnes ?
Comment évoquer un jardin médiéval de monastère sans cultiver le trio sacré ; le blé , la vigne et ...l'olivier ! Si "l'obligation" de posséder ces incontournables est la réponse, ce sont les enluminures qui viennent au secours pour des suggestions de cultures et de travail , appliquées et adaptées à chacune d'elles , ( le parterre des blés , le vignoble palissé et le pré-haut d'olivier ) .

Un abri en structure métallique est construit chaque hiver autour des oliviers. Celui-ci est recouvert de " lutrasil" , matière légère qui laisse passer l'air et la lumière , c'est le voile de forçage pour les semis printaniers . Ainsi revêtus , nos oliviers ressemblent à des mariés !



Ce voile procure un léger écart de température entre l'intérieur et l'extérieur de l'abri , mais surtout il bloque gèle et glace précédemment évoqués .
Pour le moment c'est une écharpe préventive qui joue la première protection , en décembre une toiture imperméable fera un bon couvre-chef et isolera convenablement " Oleum europeum" des agressions hivernales.
Noël arrivé , Orsan possède alors deux magnifiques exemplaires d'oliviers de serres !




Voilà des torsades qui vont rappeler de bons souvenirs à quelques uns venus aux sessions de travail du bois...rien ne se perd à Orsan et les brins de saules prévus pour les stages sont utilisés aux restaurations des corbeilles à rhubarbes. Chaque année des gabions sont refaits selon le degré de destruction qu'ils présentent , ainsi à tour de rôle ils font peaux neuves.



Après l'arrachage et le remplacement des tuteurs , Laurent reprend le tressage en " nid d'oiseau"au bel effet et de bonne efficacité pour la tenue des rhubarbes.


Encore et toujours des récoltes à l'ordre du jour...vrai de vrai ce sont les dernières !
Comment laisser perdre ces beaux coings , qui à quatre ne font pas la paire mais bien le kilo!

Histoire de reprendre le travail des méninges , quel est le nom populaire dans le Berry de ces fruits récoltés ( voir en photo ci- dessous plusieurs paniers bien remplis ! ) en même saison que les coings ?
Cette baie riche en vitamine C , brune ou ocre nécessite le froid pour être comestible...mais attention tout le monde n'aime pas forcément.
Indice : " Ce nom vient du genre! "

...et puis aussi le nom latin , la famille et le nom vernaculaire de l'arbre porteur de ces fruits !


12 commentaires:

  1. je dirais l'argousier !!
    signé : le main

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  2. Les fruits de l'argousier sont-ils comestibles ?
    Le fruit est petit ( taille olive) ,orangé...et ce n'est^pas le fruit eb présentation , désolé.
    Il faut poursuivre la recherche !
    Merci de votre participation.

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  3. Les néfles, non?
    Nicolas

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  4. Je pense qu'il s'agit de néfles.
    Le néflier est un petit arbrisseau épineux (famille des rosacées).
    DION Annick de Châteaumeillant

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  5. La nèfles est le nom officiel en effet du fruit du nèflier , famille des rosacées , la reconnaissance est bonne!
    Maintenant c'est le nom local " populaire!" que je vous demande concernant le nom du fruit?
    La recherche continue...

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  6. Nicolas@rabate.fr30 novembre 2009 à 02:44

    Meille?
    Nicolas

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  7. Nous dans le Morvan on appelle cela vulgairement "Cul de chien"
    DION Annick Châteaumeillant

    Dommage pour le marché de Nöel.

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  8. ..."meille" , en lecture phonétique c'est correct! Mais l'orthographe n'est pas bonne , reprenez l'indice pour trouver la bonne écriture.

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  9. En cherchant dans "Gogole" : mêlier
    J'espère que c'est bon, on ne va passer l'hiver sur cet énigme !!
    Roland - Le frangin

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  10. Ah oui facile , avec l'aide de Glogue !
    En effet c'est le Meslier et les fruits sont bien les mesles.
    Cette dénomination dérive du nom latin " Mespilus germanica" , mêlier reste bien sûr correct...
    One point accordé! Le printemps peut-il être attendu avec calme et sérénité ?

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  11. oh, je ne connaissais pas ce nom commun pour les Nèfles. Et pourtant la Meslée apparait souvent comme nom de chant à la Renaissance, ou pour un groupe de personnes.
    Bravo pour votre blog vu grâce à Penty de Val, je suis venue à Orsan il y a quelques années mais là il y a le savoir-faire de l'intérieur. A Toulouse nous avons un jardin de cloître au Musée/prieuré des Augustins

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  12. Meslier et mesle sont usités à ma connaissance dans le Berry il ne s'agit du nom commun "légitime" ( celui-ci restant néflier et nèfles ), c'est un appelation que j'entends localement...peut-être utilisée dans d'autres régions?
    Merci de votre participation.

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